Rum en bourbon bieden verschillende smaken naar de palette gevolg van zowel de verschillende ingrediënten om ze te maken en het distillatieproces zelf. Met smaken milder dan de traditionele Schotse whisky, bourbon whiskey absorberen een oaky, aparte smaak van de eiken vaten waarin het traditioneel wordt opgeslagen. Rum, aan de andere kant, is een tropische steunpilaar, en is gemaakt van suikerriet en geeft vaak de smaak van gekarameliseerde suiker. Witte rum heeft een mildere smaak, terwijl amber, goud, bruin of donkere rum een ​​brutaler smaak.
Vervanging

Bepaal of de twee alcoholen van gelijke bewijzen, dat is het percentage van zuivere alcohol binnen de vloeistof, die typisch is 40 procent voor deze likeuren. De alcohol zal branden uit wanneer je het verwarmen en het zal achter elke smaak bevatte vertrekken. Vervang een gelijke mate van witte rum voor de bourbon gevraagd in het recept, als je verlangen naar een mildere smaak. Vervang een gelijke mate van donkere rum voor de bourbon opgeroepen voor, indien u dat wenst een brutaler, sterkere smaak in de woestijn.
Flavoring

Kies een smaak rum toe te voegen Een specifiek aroma. Vanilla rum zal zoetheid toe te voegen en smaken van een gekruide rum zal een aanvulling op de andere smaken in bruine boter taart. A-citrussmaak rum - specifiek oranje - een aanvulling op de rijke smaak van bruine boter cake, als goed. Als u wilt dat de subtiele zoete smaak van rum en de oaky smaak van bourbon, gebruik dan een paar druppels bourbon extract in aanvulling op geen alcohol in wat je maakt.
Andere Vervangingen

Laat de alcohol uit dit recept te vervangen door een gelijke hoeveelheid melk in de bourbon. Een andere mogelijkheid is om enerzijds vanille gecombineerd met twee delen water in plaats van elk onderdeel bourbon verzocht gebruiken. Echter, als je wilt experimenteren, probeer verschillende soorten alcohol, van amaretto tot een leeftijd van Scotch, om de rassen van smaken die het gevolg zijn van verschillende alcoholische dranken te testen. Sherry, cognac, of zure-mash whiskey ook goed werken als vervangingen voor bourbon.