Hoe te Vorm Bladerdeeg Bowls (4 stappen)

Bladerdeeg bestaat uit vele lagen van zeer dunne gebak gestapeld bovenop elkaar. Wanneer gebakken, de stukken maken een schilferige korst die geschikt is voor het ontbijt voedsel, desserts, hapjes en zelfs voorgerechten. Consumenten kunnen hun eigen recepten te volgen en het deeg van de grond af of de aankoop-en-klare vellen of schelpen. Koks kunnen verschillende methoden om schalen van bladerdeeg te creëren in dienst, elk resulterend in verschillende maten en kwaliteit van bladerdeeg kommen.
Wat je nodig hebt
afstoffen van meel
Bladerdeeg deeg
Deegroller
4-inch ring
3-inch ring
eiwas
gebakjeborstel
primaire methode

1. Bestuif je werkvlak met bloem te voorkomen dat het deeg kleven. Rol het deeg en vouw de voorverpakte deeg op het oppervlak.
   

2. Cut cirkels in het deeg met een 4-inch ring. Deze vormen de bodems van de kommen, dus snijden zoveel als je wilt maken.
   

3. Knippen 3-inch kringen in vier van de grotere stukken om een ​​ring te creëren. Borstel de buitenrand van de 4-inch grotere cirkel met eigeel en plaats deze ringen bovenop elkaar bovenop de 4-inch cirkels, poetsen met eiwas bovenop elkaar lagen. De ringen opbouw aan de zijkanten van de kom te creëren. Snijd vier 3-inch kringen voor elke kom je wilt maken.
   

4. Bestrijk de randen en de bovenkant van de afgewerkte kom met eigeel en bak ongeveer 20 minuten op 400 graden Fahrenheit.