Hoe maak je een taart Trim Voordat Icing is (5 stappen)

Ooit afgevraagd hoe je een taart trimmen voordat icing is om het te krijgen om te kijken als een perfect gevormde bakkerij cake? Met een paar eenvoudige technieken en tools, is het relatief eenvoudig om een ​​level taart knippen en vaarwel zeggen aan die scheve taarten van het verleden. Een ander voordeel van gelijke cake is dat het gemakkelijker is om ingewikkelde ontwerpen glazuur op en rond het te zetten. Trim een ​​taart voordat icing aan vormen van het te maken, zoals een beer, hart of driehoeken. Een andere optie om taarten trimmen is om een ​​ronde geschulpte rand te maken.
Wat je
Cake nodig
Rooster
cellofaan
Cake board
Sharp gekarteld mes
Icing
instructies

1. Bak de taart afkoelen op een rooster en haal het uit de pan. Verpak de cake in cellofaan of het op een cake cirkel en plaats in de vriezer gedurende 4 tot 24 uur om trimmen gemakkelijker en nauwkeuriger, evenals de koek vochtig.
   

2. Haal de cake uit de vriezer en laat het ontdooien gedurende ongeveer 20 minuten. De taart moet koel en stevig maar niet bevroren zijn.
   

3. Gebruik een scherp, gekarteld mes om een ​​cake te trimmen voordat icing het. Knippen van de cake omvat nivelleren noch snijden in een vorm zoals een ster of kruis.
   

4. Plaats het mes op de taart, houden parallel aan het oppervlak van de koek en het gebruik een heen en weer zagen motie om de kroon van de taart te verwijderen en niveau. Een genivelleerd taart is meestal gemakkelijker voor vorst en versieren. Andere items die een taart niveau een taart leveler, vislijn of flosdraad. Cake levelers moeten inkepingen aan te passen aan verschillende hoogtes.
   

5. Laat de bijgesneden taart dooi tot kamertemperatuur. Verspreid kers op de top van de onderste laag en plaats vervolgens de tweede laag op de eerste. Ice de bovenkant van de taart eerste en vervolgens verspreid langs de kant.