Hoe te Brownies Freeze

Sommige brownies zijn fudge-achtig, anderen, meer biscuit-achtige; ze kunnen hebben glazuur, noten of stukjes chocolade. Wat voor soort brownies die je maakt, bevriezing is een effectieve manier om ze te bewaren voor later gebruik. Vergeleken met andere werkwijzen voor conservering, invriezen veroorzaakt weinig verandering in het eten. Echter, een goede voorbereiding voor het invriezen is noodzakelijk voor het behoud van smaak, het vochtgehalte van de brownies en
uiterlijk. Wat je nodig hebt
Rooster
gekarteld mes
plastic folie of aluminiumfolie

hersluitbare plastic zakken
kunststof of aluminium containers met deksel
Freezer tape
instructies

1. Bereid je brownie recept zoals gewoonlijk. Haal ze uit de pan na ongeveer 10 minuten, en laat ze helemaal afkoelen op een rooster. Als je ze wilt ijs, ga je gang en doen. Glazuur gemaakt van banketbakkers suiker bevriezen en goed ontdooien.
   

2. Snijd de brownies in porties met een gekarteld mes.
   

3. Wikkel elke brownie in plasticfolie of heavy-duty aluminiumfolie. Als u aluminiumfolie gebruikt, plaatst u de brownie in het midden van het vel en vouw 2 kanten op elkaar op de top. Rol of vouw de naad strak tegen de brownie, zorg niet om het te verpletteren. Druk op de uiteinden van de folieverpakking bij elkaar, vouwen ze dicht bij de brownie.
   

4. Plaats individueel verpakt brownies in een hersluitbare plastic zak, of een blikje of een plastic container met een deksel. Als u een container, gebruik diepvriezer tape om een ​​extra afdichting te maken rond de naad om vochtverlies en vriesbrand te voorkomen.
   

5. Label de zak of de container met de datum en de inhoud, en onmiddellijk te bevriezen.