Bereid een stevige suiker koekjesdeeg dat geschikt is voor het rollen en snijden. Roll koekjesdeeg met een deegroller op een vel bakpapier totdat de schijf deeg is ongeveer 1/8 inch dik. Bak de koekjes op basis van uw recept, en koel ze vervolgens volledig. Icing zal niet verharden als je pijp het op warme koekjes
Elke kleur is een & quot;. Section & quot;

Denk aan elke gekleurde gebied op uw cookie als een sectie . Bijvoorbeeld, zou een boom een ​​groen deel en een bruine sectie hebben. Bereiden en kleur twee partijen van ijsvorming, voor elke kleur die u nodig hebt. Elke sectie vereist stevig maar soepel "border" icing en dun "overstroming" kers.
Twee Glazuren

Border icing moet een consistentie vergelijkbaar met tandpasta vast en houdt het hebben vorm waarin je leiding het. Flood icing moet een consistentie vergelijkbaar met witte lijm hebben; het is niet in het bezit van een vorm. Meng water of melk met poedersuiker om eenvoudige icings die functioneren als koninklijke glazuren, indien gewenst te bereiden. Kleur zoals gewenst de glazuren. Je zou liever grens en overspoelen de koekjes met icings die dezelfde kleur zijn, maar u kunt bereiden contrasterende tinten als je wilt.
Vullen spuitzakken

Breng een spuitzak met een spuitje dat een smalle ronde opening ongeveer dezelfde breedte als een onderdeel van spaghetti heeft. Het zal waarschijnlijk de "nummer 2" of "nummer 3" ronde punt worden geëtiketteerd. Vul de zak met grens glazuur. Breng een tweede zak met een ronde tip dat is hetzelfde formaat, en vul die zak met overstromingsrisico poedersuiker. Draai elke spuitzak boven de slagroom en zet hem vast met een rubberen band om te voorkomen dat het glazuur van morsen. Houd royal icing of poedersuiker glazuur bedekt te allen tijde - in een luchtdichte verpakking of in een spuitzak -. Om te voorkomen korstvorming
Piping de Border

Houd het decoreren tip ongeveer 1/2 inch boven de bovenkant van een suiker cookie. Plaats de tip nabij de bovenrand van de cookie. Pipe een smalle rand rond een deel van de cookie die je nodig hebt om te kleuren. Zo traceren van de bruine stam deel van een boom cookie met bruine grens glazuur. Laat de kers voor ongeveer 10 minuten in te stellen.
Overstromingen de Cookie

Houd de vloed spuitzak ongeveer 1/2 inch boven de suiker cookie. Druk de zak voorzichtig naar gekleurde sectie vullen met ijsvorming, beweegt de punt van de zak als nodig is om het volledige gebied te vullen. De vloed icing dient ongeveer dezelfde diepte als de grens kers zijn; het moet niet morsen over de grens. Laat het glazuur ongeveer een uur in te stellen. De overstroming icing kan iets ongelijk kijken onmiddellijk na het pipe. Maar moet het oppervlak gladder worden als kers regelt. Pop kleine luchtbelletjes in de vloed icing met een tandenstoker, zodra je ze opmerkt.
Cookies toestaan ​​om Overnight Stel

Border en overspoelen de resterende delen van de cookies , pauzeren na elke icing toepassing te laten stellen, zoals nodig. Voeg kleine icing details aan de bovenkant van elk koekje met stevige rand icing indien nodig. Bijvoorbeeld, pijp puntjes voor de leerlingen in de ogen na de witte vloed icing van de ogen heeft ingesteld voor ongeveer een uur. Laat het glazuur volledig 's nachts te stellen voordat verpakking of ten dienste van de cookies. De kers wordt voorkomen dat de cookies van steeds muf. Bewaar iced koekjes in een luchtdichte container na de slagroom verhardt grondig.