Hoe maak je een 3-Tier Wedding Cake Make

U kunt niet een bruiloft zonder een bruidstaart. Maar een grootse, rijkelijk versierd bruidstaart kunnen honderden, zelfs duizenden dollars kosten. Als uw budget al is uitgerekt, is er een lekker en betaalbaar alternatief voor het hebben van een dure bruidstaart gemaakt bij een bakkerij. U kunt uw eigen 3-tier bruidstaart te maken met basis bakken ingrediënten en benodigdheden. Het maken van een dramatische tiered taart kan lastig zijn, maar als u deze stappen zorgvuldig te volgen kunt u uw taart en eet het ook.
Wat je nodig hebt
Cake meel
Bakpoeder
Butter /margarine
Verkorting
kristalsuiker suiker
Poedersuiker
Champagne
Milk
puur vanille-extract
Eiwitten
Verse aardbeien
Aardbei behoudt
Citroensap
Salt
bakspray
Mengkommen
Meten kopjes
Maatlepels
Hand garde Heb zeefje
mengen lepel
Spatel
Electric mixer
gekarteld mes
Ronde taart pannen
Koelrek
tandenstoker
Straws
schaar
Kartonnen cirkel
Oven
Koelkast
Verse bloemen

Meng de ingrediënten

1. Voordat u ingrediënten mengen, verwarm de oven voor op 325 graden en spuit de bodem en zijkanten van de drie ronde taart pannen met anti-aanbak koken spray.
   De pannen moeten zijn 6 inch, 9 inch en 12 inch in diameter. Elke pan moet 3 inch diep.
   

2. U kunt maken wat smaak taart je wilt, maar als je een ander recept te gebruiken van de ene in deze gids, zorg ervoor dat het specifiek voor bruidstaarten en wordt de juiste hoeveelheid beslag leveren aan de bakvormen te vullen. Elk recept dat je gebruikt moet ten minste 20 kopjes beslag te maken. Het recept wordt gebruikt voor deze gids voor een klassieke witte taart die ook beschikt over aardbeien.
   

3. In een grote kom, zet 10 kopjes gezeefde bloem en 3 el plus 1 theelepel bakpoeder . Zeef deze twee droge ingrediënten samen.
   

4. Met een garde, sloeg 20 eiwit in een middelgrote koperen kom. De koperen schaal zal de eiwitten meer volume te geven. Het eiwit moet bij kamertemperatuur. Voeg een snufje zout aan de mix en stop halverwege de kloppen om een ​​paar druppels citroensap toe te voegen. Het citroensap zal de eiwitten te stabiliseren. Klop de eiwitten tot ze stijf.
   

5. Voeg 2 1/2 kopjes zachte boter of margarine tot 5 kopjes kristalsuiker in een grote kom. Vermeng deze twee ingrediënten samen tot het mengsel krijgt een romige textuur.
   

6. Voeg 1/4 van de bloem en het bakpoeder mengsel aan de suiker en margarine mengsel en mengen met een elektrische mixer op langzame snelheid. Voeg een scheutje van de 3 1/3 kopjes melk en blijven mengen. Je zult afwisselend toevoegen 1/4 van het bloemmengsel en de melk totdat alle ingrediënten worden gemengd.
   

7. Voeg 1 3/4 theelepel pure vanille-extract aan het mengsel en klop goed .
   

8. Spatel de eiwitten voorzichtig.
   Bak de Cakes
   

   1. Giet 3 kopjes van het beslag in de ingevette 6-inch round pan.
      

   2. Pour 6 kopjes van het beslag in de ingevette 9-inch round pan.
      

   3. Pour 11 kopjes van het beslag in de ingevette 12-inch round pan.
      

   4. Bak de taarten voor ongeveer 25 minuten. Controleer of ze worden uitgevoerd door het met een tandenstoker in het midden van elke cake. Als de tandenstoker er schoon uit komt, is de taart klaar.
      

   5. Laat de cakes afkoelen ten minste 30 minuten.
      

   6. Draai de rand van de afgekoelde cakes uit de pannen door het uitvoeren van het mes tussen de taart en de pan.
      

   7. Flip de pannen op en laat de taart lagen uit te schuiven op een rek afkoelen. Laat ze zitten tot ze volledig afkoelen.
      Maak de Frosting
      

      1. Om champagne beurre glazuur te maken, sloeg 1 1/2 kopjes van de verkorting en 1 1 /2 kopjes boter samen in een kleine kom.
         

      2. Voeg 2 eetlepels champagne en meng goed.
         

      3. Zeef 9 kopjes poedersuiker in de verkorting mengsel en klop het tot het glad en romig. Voeg meer champagne als het mengsel is niet soepel genoeg. Dit mengsel moet ongeveer 7 kopjes glazuur te maken, genoeg om de hele drie-tiered taart te dekken.
         Monteer de Cakes
         

         1. Snij elke laag in de helft horizontaal met een gekarteld mes. U moet snijden alle drie lagen, waardoor je zes lagen allemaal samen.
            

         2. Stel de onderste helft van elke laag op een kartonnen cirkel die overeenkomt met de grootte van de tier. Je moet over drie kartonnen cirkels:. 6 inch, 9 inch, 12 inch
            

         3. Spreid een dikke laag van aardbei behoudt boven op de onderste helft van de 12-inch tier
            <. br>

         4. U zult 5 pinten verse aardbeien nodig. Snijd de toppen van de aardbeien en snijd elke aardbei in de helft.
            

         5. Plaats de platte, gesneden kant van de aardbeien op de top van de aardbei conserven. Bedek het gehele oppervlak van de tier met de aardbeien. Met een spatel, verspreiden een dikke laag van de champagne botercrème glazuur bovenop de aardbeien. Plaats de bovenste helft van de taart tier bovenop het glazuur.
            

         6. jam, verse aardbeien en glazuur toevoegen op dezelfde manier aan de twee andere onderste stukken van de tiers. Leg de bovenste helften aan de onderkant helften.
            Je hebt nu drie lagen, elke laag bestaat uit twee lagen cake met aardbeien en glazuur in het midden.
            

         7. Brush off losse kruimels van de tiers.
            

         8. Met een spatel, verspreid een dun laagje glazuur op de bovenkant en zijkanten van elke taart tier. Dit is de kruimel laag.
            

         9. Stel elk niveau in de koelkast gedurende 30 minuten.
            

         10. Haal de lagen uit de koelkast en plaats een nonflexable stro in het midden van de 12-inch tier en 4 rietjes rond het centrum in een carré. Deze rietjes moet ongeveer 2 inch van de rand van de laag. Snijd de uitstekende uiteinden van de rietjes, zodat u een vlakke ondergrond op de bovenkant van de taart tier.
             De rietjes zal de tiers te ondersteunen en houdt ze samen.
             

         11. Plaats de 12-inch tier op het plateau dat zal worden gebruikt om de taart te presenteren op de trouwdag.
             

         12. rietjes Steek in de andere twee lagen en trim hen.
             
             

         13. Plaats de 9-inch taart tier in het midden van de 12-inch tier. Zorg ervoor dat de kartonnen cirkel onder de 9-inch tier houden. Plaats de 6-inch tier in het centrum van de 9-inch tier, opnieuw en zorg ervoor dat de kartonnen cirkel onder het niveau te houden.
             Frost en Versier de Cake
             

             1. Schep uit een klodder glazuur op de top van de 6-inch tier. Strijk de glazuur op de top van de tier en langs de zijkanten met een spatel.
                

             2. Strijk de glazuur beneden elk niveau royaal.
                

             3. Zodra de hele taart is gedekt, nat van de spatel en glad weg te hobbels, kruimels of vouwen in het glazuur. Bevochtig de spatel zo vaak als je nodig hebt; het water zal helpen glad uit het glazuur.
                

             4. Voeg verse bloemen, aardbeien en slagroom aan de tiers. U kunt zo creatief zijn als u wilt. Ga voor een eenvoudige blik of een ingewikkelde, gedetailleerde ontwerp.