Hoe te snijden Perfect Cookies

Koekjes bakken wordt het een frustrerende ervaring wanneer je problemen uitsnijden van de cookies. Het deeg kleeft aan de messen, en de cookie vormen krijgen verminkte. Gebruik deze tips, en u kunt een perfecte cookies gesneden elke keer.
Wat je
Koekjesdeeg
Perkamentpapier
Rolling pin
Cookie cutters
nodig instructies

1. Bereid het deeg volgens het recept dat u gebruikt. Rol het deeg uit tussen twee vellen bakpapier.
   

2. Leg het deeg, nog steeds op het perkamentpapier, in de vriezer gedurende 5 minuten. U kunt deze stap overslaan als het deeg voorafgaand aan het rollen het uit was gekoeld. Cold deeg is makkelijker te snijden dan warm deeg, omdat het niet zo gemakkelijk vast te houden aan de cookie cutter, dus herhaal dit proces elke keer als het deeg begint op te warmen.
   

3. Kies uw cookie cutters . Metalen cookie cutters zijn scherper dan kunststof exemplaren en meer precieze sneden.
   

4. Voorkom dat uw deeg van het vasthouden aan uw cookie cutters door licht dompelen de scherpe kant van de cookie cutter in plantaardige olie en dan vloeipapier op een papieren handdoek voordat u het koekjesdeeg snijden. Dit is vooral effectief met plastic messen.
   

5. Druk het mes in het koekjesdeeg. Begin nabij de buitenrand van het deeg, en dan verder naar het midden. Breng de snede koekjes vormen op de bakplaat met een spatel of zorgvuldig met uw vingers. Bak zoals voorgeschreven.