Hoe beïnvloedt meel het kookpunt van water?

Het toevoegen van bloem aan water zal het kookpunt van het water niet veranderen.

Het kookpunt van een vloeistof is de temperatuur waarbij de dampdruk van de vloeistof gelijk is aan de druk rondom de vloeistof. De toevoeging van bloem verandert de dampdruk van het water niet.