Professionals gebruiken gebak zakken gemaakt van canvas. - Heel ouderwets - of verschillende gewichten van kunststof, en af ​​en toe draai een kegel van perkament papier voor fijn gedetailleerd werk. Elk van deze drie kan zeer stijve beslagen of bijna elke vorm van glazuur, maar dat is niet per se het geval met boterhamzakjes. U kunt een stijve glazuur gebruiken als het goed geslagen en pluizig, maar je moet hard genoeg dat alleen de sterkste van boterhamzakjes zal de druk te overleven te knijpen. Kies een lichte en pluizige glazuur waar mogelijk, om de dingen eenvoudig te houden. In een snuifje, kunt u de boterhamzakje voor extra stevigheid te verdubbelen.
Laden Up

Voorbereiden en koel uw gebakken goederen van tevoren, zodat ze klaar zijn om te versieren zodra het glazuur wordt gemaakt. Vers-gemengde glazuur is meestal zachter en gemakkelijker te pijp, als goed. Schep in ten minste 3 tot 4 royale eetlepels poedersuiker, zoals kleinere hoeveelheden zijn moeilijker te gebruiken. Knijp het glazuur in een hoek van de tas, waardoor zo veel mogelijk lucht, dan sluit de zak. Wanneer u klaar bent om piping frosting beginnen bent, knip de hoek met een paar scherpe schaar. Begin met een klein gaatje, want je kunt altijd maken het groter indien nodig.
The Mechanics van Piping

Er is een duidelijke techniek om leidingen, en het duurt een beetje praktijk. Draai de tas stevig vast, het vastgrijpen van de gedraaide deel met uw dominante hand. U die hand gebruiken om een ​​constante druk op het glazuur en andere hand richt de punt van de zak te houden. Druk op de zak tegen de taart of het oppervlak cookie aan het glazuur te verankeren, dan knijp en til het uit de buurt van het oppervlak, zodat het glazuur valt zachtjes naar de oppervlakte. Foto maken van uw patroon door looping een touwtje, in plaats van het tekenen van het op met een marker. Je zal niet opnieuw op uw tas aan het oppervlak tot je aan het einde van elke regel te bereiken.
Een paar snelle Pointers

Het duurt praktijk goed versieren te zijn met icing, maar dat betekent niet om uw budget te breken. Leg een vel schone vetvrij papier of perkament papier en praktijk schrijven of het maken van decoraties op het papier. Als je hebt gebruikt uw glazuur, schraap het op en vul nieuwe zakken, en zet op een ander vel papier om te oefenen op. U kunt ook gebruik maken van piping-bag tips met uw boterhamzakjes, knippen een gat groot genoeg om de tip te passen en vervolgens het vullen van de zak. Met slechts een kleine starter kit tips, kunt u een breed scala van decoraties te maken. Boterhamzakjes zijn ook ideaal voor het decoreren met kleine hoeveelheden van meerdere kleuren. Verdeel het glazuur tussen de schalen, kleur ze afzonderlijk, en gebruik vervolgens elke kleur een aparte zak te vullen.