Is griesmeelmeel gebleekt of is het veilig meel?

Griesmeelmeel is niet gebleekt. Het is gemaakt van durumtarwe, een harde tarwe met veel eiwitten en gluten. Griesmeelmeel is een grof meel dat vaak wordt gebruikt bij het maken van pasta, maar het kan ook in andere bakproducten worden gebruikt.

Gebleekte bloem is gemaakt van tarwe die is behandeld met chemicaliën om het witter te maken. Dit proces verwijdert de zemelen en kiemen van de tarwe, de meest voedzame delen van het graan. Gebleekte bloem is ook minder smaakvol dan ongebleekte bloem.

Griesmeelmeel is een goede bron van eiwitten, vezels en vitamines en mineralen. Het is ook een goede bron van antioxidanten, die het lichaam kunnen helpen beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen.

Over het algemeen is griesmeelmeel een veilige en gezonde keuze voor meel. Het wordt niet gebleekt en is een goede bron van voedingsstoffen.