Hoe te Ganache leggen op Cake (4 stappen)

Die een vlakte taart met een laag van gladde en glanzende chocolade ganache is zeker om indruk te maken en gemakkelijk te doen. Ganache is eenvoudig, waarvoor slechts twee ingrediënten, chocolade en slagroom, verwarmd en gemengd samen om een ​​decadente chocolade die zo dik of dun als je zou willen kan worden gemaakt, afhankelijk van de hoeveelheid van de crème die u gebruikt te maken. Om een ​​glanzende laag van ganache over taart leggen, gebruiken twee delen chocolade op een deel crème zodat de ganache is gietbaar, maar nog steeds dik genoeg om vast te stellen.
Wat je nodig hebt
Rooster
Baking sheet
Voorbereid ganache
Flat-edge spatel
instructies

1. Plaats een gekoelde taart op een rooster boven een bakplaat in te stellen. Borstel uit alle losse kruimels van het oppervlak en de zijkanten.
   

2. Smeer een dun laagje van de voorbereide ganache op het oppervlak en de zijkanten van de taart met een flatscreen-edge spatel, het creëren van een kruimel vacht , die kruimels houdt van het krijgen in de buitenste laag van ganache. Zet de taart in de koelkast voor ongeveer vijf minuten om het kruim coating ingesteld.
   

3. Haal de taart uit de koelkast. Giet de rest ganache op het midden van de taart oppervlak. Met de vlakke rand spatel ganache over de bovenkant van de koek en duwen over de rand spreiden. Ga door met het verspreiden van de spatel over het oppervlak en de zijkanten om ervoor te zorgen de ganache legt gelijkmatig over de taart.
   

4. Laat de set op de taart op kamertemperatuur alvorens naar een taart schotel en serveren ganache .