Hoe naar Whole Friteuses in een Cooking Bag Cook (4 stappen)

Een handige manier om voedsel te bereiden met minder rommel en gedoe, oven zakken kunt u een hele maaltijd in een pan koken. Ze zijn ontworpen om elke soort vlees te houden, zoals kip, kalkoen of een rund of varkensgebraad, samen met groenten die extra smaak leveren en ronden de maaltijd. De zakken houdt alle warmte en sappen binnen en herverdelen ze tijdens het kookproces. Oven zakken zijn verkrijgbaar in verschillende capaciteiten, afhankelijk van de grootte van de vogel of roosteren; de grote omvang kan gemakkelijk geschikt voor twee friteuse kippen, variërend in gewicht van 2 1/2 tot 3 pond per stuk.
wat je nodig hebt
Twee friteuse kippen
Papieren handdoeken
Grote oven zak
Grote braadslee
Flour
olijfolie of gesmolten boter
Salt
Pepper
Kleine scherp mes
grote schotel
instructies

1. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit. Verwijder de friteuse kippen uit de verpakking, zorg ervoor dat geen sappen spatten op de omringende oppervlakken. Pat de kippen droog met keukenpapier en gooi meteen de handdoeken.
   

2. Plaats het koken zak in de braadslee en zet ongeveer 2 eetlepels bloem in de bodem. Sluit de tas stevig vast en schud het aan de bloem zo gelijkmatig mogelijk te verdelen. Plaats de friteuse kippen naast elkaar in de zak; borstel de huid met olijfolie of gesmolten boter; en breng op smaak met zout en peper.
   

3. Sluit het zakje met de bijgeleverde band en snijd vijf of zes sleuven in de bovenkant zodat de stoom kan ontsnappen en om de zak te houden van barsten, of als de zak fabrikant stuurt. Rooster de friteuse kippen voor 1 1/2 uur, of totdat de huid goudbruin is en de onderkant van de zak bevat alle druipen.
   

4. Neem de temperatuur van de kippen 'door het invoegen van een instant -Lezen braadthermometer door één van de sleuven in de zak, in het dikste deel van de borst van het bot. De kip is volledig gekookt en veilig om te eten bij een inwendige temperatuur van ten minste 165 graden F.