Hoe kan ik een Roast Lamb koken met een magnetron

Roast lamsvlees is een gerecht vaak geassocieerd met dure restaurants of fancy diners. Typisch geroosterd in de oven of gebakken op het fornuis, een magnetron algemeen alleen gezien als een ontdooien lam vóór het koken. Echter, de magnetron en biedt een snellere en eenvoudiger middel van het koken van een gebraden lam. Kijk het nauw om ervoor te zorgen dat het niet te gaar en vermindering van de sterkte van de convectie energie mogelijk te maken, zelfs koken.
Wat je nodig hebt
Fresh lamsbraadstuk
Papieren handdoek
Grote microwaveable gerecht met deksel
Magnetron braadslee
Liquid
Groenten (optioneel)
specerijen en kruiden (optioneel)
instructies

1. Kies een lam gebraden dat een laag vet heeft aan de ene kant, omdat dit het vlees vochtig tijdens het koken houdt. Spoel het vlees onder stromend koud water en dep het droog met keukenpapier.
   

2. Plaats de voorbereide lam op de braadslee in de keuken schotel. Voeg genoeg vloeistof aan het koken gerecht een kwart vol te vullen; water, bouillon of wijn allemaal goed werken. Voeg eventueel uien, knoflook, groenten en kruiden gewenst; dragon, oregano en salie zijn alle passende kruiden voor lam. Plaats het deksel op de schotel koken.
   

3. Stel de magnetron tot de helft sterkte macht, meestal instellen 5 van de 10. Plaats de schotel in de magnetron en zet de timer op 20 minuten per pond voor een been, 45 minuten per pond voor een entrecote, of 30 minuten per pond voor een schouder gebraad.
   

4. Draai het koken gerecht halverwege het kookproces voor een magnetron die niet heeft draaischijf. Voor alle gebraad, draai het vlees over halverwege het kookproces, om ervoor te zorgen dat het gelijkmatig is inschrijving aan beide kanten.
   

5. Plaats een vlees thermometer in het dikste deel van het vlees, zonder Het aanraken van het bot. Verwijder de geroosterde wanneer de thermometer leest 150 graden Fahrenheit voor medium-rare of 160 F medium.
   

6. Brown het vlees zachtjes in een diepe koekenpan, in een kleine hoeveelheid olie, tot add gekarameliseerde smaak aan het vlees voor het opdienen. Laat het vlees te rusten, bedekt, gedurende 10 tot 15 minuten na het koken.