Egg Kloppers zijn gemaakt met 99 procent eiwit, met bèta-caroteen toegevoegd voor kleur. Vitaminen A, D, E, B-12, foliumzuur en riboflavine worden ook toegevoegd aan de voeding verloren met de verwijdering van de eidooiers verschaffen. Egg Kloppers zijn hoog in eiwit, met elke portie bevat ongeveer 5 gram eiwit -. Ongeveer hetzelfde bedrag gevonden in een groot ei
A Little Over Pound Cake

Pound taart is een dichte, rijke cake die is genoten in de Verenigde Staten en Engeland meer dan 200 jaar. Hoewel de opties voor rassen zijn vrijwel eindeloos, wordt pondcake traditioneel op smaak gebracht met vanille en vaak geserveerd met fruit en slagroom. Pound cake kreeg zijn naam van de originele recepten, waarin werd gepleit voor een pond elk van eieren, boter en meel.
De rol van Egg Kloppers in Pound Cake

Eieren dienen een aantal belangrijke doelen in cake, die bijna allemaal Egg Kloppers kan vervullen. Zowel eieren als Egg Kloppers geven een hoge mate van vochtigheid, die helpt om droge ingrediënten van de cake samenbinden. Beide helpen om de taart uitdroogt tijdens het bakken. Beide add eiwit, dat stolt als de taart bakt, dan helpen om het stevig omhoog en houdt zijn vorm. En beide geven koek zeer lichtgele kleur - door de dooiers bij eieren, en de beta-caroteen bij Egg Beaters. Pound cake gemaakt met eieren kan iets meer rijk en teder te wijten zijn aan de toegevoegde vetten eierdooiers bieden, maar de smaak en textuur moet heel dichtbij.
Vervanging Richtlijnen

Om Egg Kloppers vervanging voor eieren, gebruiken 3 1/2 eetlepels Egg Kloppers voor elk ei. Viervierdencakes hebben ongeveer vier of vijf eieren, afhankelijk van het recept en de grootte van de eieren gebruikt.