Hoe te Bak Queso Blanco (11 Steps)

Als het gaat om kaas die friet goed, queso blanco is een van de beste. Een frisse, witte kaas populair in Mexico, queso blanco is stevig, kruimelig en heeft een milde smaak. In tegenstelling tot de meeste kazen, queso blanco verzacht bij verhitting, maar niet smelt in een oozy puinhoop, waardoor het ideaal is voor veel romige kaas sauzen en dips, maar vooral om te bakken. Of u pan-bak of deep-bak de queso, zult u de wind met krokant, goudbruin kaas met een boterachtige zachte, romige centrum.
Wat je nodig hebt
Queso blanco
Koksmes
Snijplank
Heavy koekenpan
Plantaardige olie
metalen tang
Papieren handdoeken
Frituurpan
Flour
Eieren
Panko broodkruimels
schuimspaan
Gebakken

1. Slice uw queso blanco kaas in vierkanten ongeveer 1/4 tot 1/2 inch dik, met een schone snijplank.
   
   

2. Vul een zware koekenpan met genoeg olie om volledig te bedekken de bodem van de pan.
   

3. Verhit de olie op een middelhoog vuur.
   
   

4. Voeg uw queso blanco pleinen en koken voor ongeveer een minuut aan elke kant, totdat beide zijden zijn een diep bruin.
   

5. Gebruik metalen tang om de queso blanco tillen pleinen en bruin aan iedere kant.
   

6. Plaats de pan-gefrituurde queso blanco vierkantjes op een bord bekleed met een papieren handdoek om uit te lekken. Serveer warm.
   Deep-Fried
   

   1. Verhit plantaardige olie in een frituurpan tot 375 graden Fahrenheit.
      

   2. Opzetten van drie kommen: een met bloem, een met losgeklopte eieren en weinig water en een met broodkruim. Voor elke 1/2 pond kaas u frituren zijn, gebruiken ongeveer 1/2 kopje bloem, 2 eieren met een paar eetlepels water en 1 kop Panko broodkruimels.
      

   3. Dompel de gesneden kaas pleinen eerst door de bloem, dan is het ei te wassen en ten slotte de broodkruimels, volledig aangebracht op beide zijden.
      

   4. Voeg de gehavende kaas pleinen aan de hete olie en bak 2-3 minuten, totdat de paneren goudbruin allemaal voorbij.
      

   5. Haal de kaas uit de hete olie, met behulp van een schuimspaan. Laat de kaas op een plaat vol met papieren handdoeken. Serveer warm.