Hoe maak je een Chile Roaster

Roosteren chili pepers is de handeling van verkolen de huid met behulp van hoge warmte. Chili pepers kan worden geroosterd op een grill, kookplaat of een ander stuk van apparatuur die vlammen creëert. Met behulp van een grill of een fornuis te chilipepers roosteren moet u de chili peper direct op het grillrooster of kachel top-brander te zetten. Als de grill rooster of kachel top-brander vuil is, kan de chili peper halen sommige funky smaken. Om te voorkomen dat de smaak van een chili van wordt veranderd, het bouwen van een chili koffiebrander. Een chili brander is een rotisserie stijl schip dat ligt boven een vlam en draait de chilipepers als ze gebraden.
Wat je nodig hebt
Grill
gemotoriseerde rotisserie kit
geperforeerd aluminium, 24 door 36 inch
2 kachelpijp caps, 8-inch
4 aluminium bars, 36-inch
22-gauge roestvrij staal
& frac12; -inch roestvrij stalen bouten
Ringen
Nuts
Boor met boren
2 verstelbare sleutels
blikschaar
Lastoorts
Lassen masker
Zwarte marker
Bouwen aan de Roaster

1. Rol de geperforeerde aluminium in de lengte in een cilinder. De cilinder moet 36 inches lang. Las de aangrenzende randen samen. Draag het masker van een lasser tijdens het lassen. Dit is de rotisserie mand.
   

2. Met blikschaar, snijd een cirkel van de 22-gauge roestvrij staal dat 2 inch groter dan de cilinder met een diameter meet. Snijd de roestvrijstalen cirkel in een "X." Dit zal de innerlijke steun voor de rotisserie mand geworden.
   

3. Bend 1/2 inch van elke tak van de "X" naar een hoek van 90 graden vormen. Boor een gat in het midden van de "X." Gebruik een boor dat is dezelfde grootte als de rotisserie arm die bij de rotisserie kit.
   

4. Plaats de vier 36-inch aluminium bars in de rotisserie mand en ruimte ze gelijkmatig uit elkaar. Plaats de binnenste steun in de rotisserie mand om de uitlijning van de aluminium staven te controleren. De gebogen randen van de binnenste steun moet aansluiten bij de aluminium staven. Markeer de locatie van de aluminium staven met een marker. Verwijder de interne steun.
   

5. Boor drie gaten in elk aluminium bar, een aan elk uiteinde en één in het midden. Plaats een & frac12; -inch roestvrij stalen bouten in de buitenste gaten op elke aluminium bar. Een tussenring en een moer op het einde van elke bout. Draai elke bout met behulp van twee verstelbare sleutels aan de aluminium balken vast aan de rotisserie mand.
   

6. Boor een gat in het midden van elke gebogen rand van de interne steun. Plaats de innerlijke steun en lijn de gaten met het middelste gat van elk aluminium lat. Bevestig de binnenste support met & frac12;. -inch Roestvrij stalen bouten, ringen en moeren
   

7. Steek de arm van de rotisserie door het gat in het midden van de interne steun. Plaats de arm, zodat de tip (het deel dat het verst van de rotisserie motor) is uitgelijnd met de rand van de rotisserie mand. Het andere uiteinde van de arm moet worden uitgebreid uit de mand.
   

8. Boor een gat in het midden van een van de kachel pijp caps. Gebruik een boorkop van hetzelfde formaat als de arm. Plaats dit kachelpijp dop op de zijkant van de korf waar de arm uitstrekt buiten. Boor de gaten in de zijkant van de kachel pijp dop en zet deze om de mand met & frac12; -inch roestvrij stalen bouten, ringen en moeren. Bevestig de andere kachelpijp cap naar de andere kant van de mand, maar niet vast met bouten. De kachelpijp dop niet vastgezet met bouten is de afneembare kap.
   

9. Steek de arm in de motor van de rotisserie kit en bevestig het via instructies van de fabrikant.
   

10. Monteer de rotisserie over een grill via de instructies van de fabrikant.
    Met de Roaster
    

    1. Verwarm de grill voor op 450 graden Fahrenheit.
       
       

    2. Verwijder de afneembare kap van de rotisserie mand. Gebruik een tang of slijtage hittebestendige handschoenen; de metalen zal heet zijn.
       

    3. Voeg de chili pepers aan de mand en plaats de verwijderbare dop.
       

    4. Kook de chili pepers tot de huid wordt zwart. Zoals de rotisserie bochten, worden de paprika's gedraaid in de mand, zodat de huid gelijkmatig moet worden verkoold op elke peper.
       

    5. Verwijder de afneembare kap en verwijder de paprika.
       

    6. Doe de chili pepers in een grote kom. Dek de kom af met plasticfolie. De warmte van de pepers ontstaat stoom die gevangen in de kom door de plastic verpakking blijft. De stoom brengt de huid van de peper en maakt het gemakkelijk te verwijderen.
       

    7. Stoom de chili pepers gedurende 10 minuten. Verwijder de plastic verpakking.
       

    8. Wrijf de paprika voorzichtig met uw duimen onder koud stromend water om de huid te verwijderen.