Hoe Cook Collard Greens Met Gerookte Neck Bones

Er is niets als een gulle portie warme boerenkool met gerookte nek botten te warmen zowel je lichaam en ziel. Een traditionele Zuid-gerecht, deze geliefde klassieker is een uitstekende bron van vitamine A en C. Collard greens kan goedkoop te bereiden en zijn gevuld met texturen en smaken die u en uw gezin meer dan tevreden zal verlaten. Serveer met maïsbrood om te genieten van al het heerlijke sap die wordt geleverd met deze geweldige gerecht.
Wat je
£ 1 boerenkool
1/2 pond gerookte nek botten nodig
1 eetl. olijfolie
1/2 kop gesnipperde ui
1 1/2 theelepel. gehakte knoflook
3 kopjes kippenbouillon
1 theelepel. rode peper vlokken
Salt
Peper
instructies

1. Verwijder de Collard groene bladeren van de belangrijkste stam en was de greens meerdere malen in koud water.
   
   

2. Slice collards in 1/2 tot 1 inch dikke plakken en zet apart.
   

3. Bak uien en knoflook in olijfolie in een grote pot totdat tender.
   

4. Voeg kippenbouillon, gerookte nek botten en rode peper vlokken op de pot en breng aan de kook. Zet het vuur lager, dek af en laat ongeveer 30 tot 40 minuten.
   

5. Plaats boerenkool in de pot. Dek af met een deksel en kook tot verwelkt, ongeveer 45 tot 60 minuten. Roer af en toe. Als je klaar bent, proeven en voeg zout en peper naar smaak.