Hoe te verzachten Verhard Honey (3 Stappen)

Meer dan 300 variëteiten van honing zijn beschikbaar in eigen land in de Verenigde Staten, en elk kristalliseert en stolt op een ander tarief. Verharding geeft niet aan dat honing is geworden, maar dat zijn water heeft herverdeeld - een gevolg van de lange houdbaarheid honing. Ruwe honing en variëteiten met een hoge pollen inhoud kristalliseren snelste, maar alle honing stolt in de tijd. Om het effect van kristallisatie slechts herverdeling impliceert de verplaatste vocht gedurende warmte op een gecontroleerde manier. Hoewel sommige pleiten verwarming honing in de magnetron, is dit niet geadviseerd. Magnetron te verwarmen ongelijk en vloeibaar deel van de honing terwijl de rest in een verharde toestand.
Wat je
Saucepan
Wire nodig koelrek klein genoeg om in de pan
Lepel
instructies

1. Stel een draad koeling rack in een diepe pan. Plaats de pot of container van gekristalliseerde honing op het rek.
   

2. Vul de pan met water tot het halverwege reikt tot het niveau van de honing in de container.
   

3. Verwarm het water op een matig vuur gedurende 30 minuten en roer de honing. Verder verwarmen van de honing totdat deze vloeibaar wordt ongeveer 30 bijkomende minuten. Roer de honing elke 15 minuten. Draai het vuur uit en laat de honing af te koelen in het water voordat u.