Hoe de Chinese Lettuce Cook

Chinese sla, ook wel bekend als Celtuce of asperges sla, is een van de meer exotische soorten sla. Met een unieke smaak die de smaken van de zomer squash en artisjok combineert, Chinese sla heeft een 95 procent vloeibare inhoud en is een goede bron van mineralen en vitaminen. De bladeren zijn zacht, in tegenstelling tot de kernachtige bladeren van de ijsbergsla. U kunt Chinese sla aan roerbakgerechten toe te voegen, gebruik het voor de garnering soepen en om gezonde en smaakvolle wraps creëren.
Wat je nodig hebt
Chinees slablaadjes
soep gemaakt van het recept van uw keuze
Roerbak gerecht gemaakt van het recept van uw keuze
Gekookte kip, varkensvlees of rundvlees
licht gebakken groenten zoals uien, paprika en spruitjes
Gedroogde of verse kruiden en specerijen zoals munt, koriander en chili
instructies

1. Gebruik Chinese sla als ingrediënt in roerbakken van vlees, groente en rijstgerechten. Voeg een paar blaadjes van gesneden sla als de laatste ingrediënt in de roerbak wanneer de maaltijd bijna klaar is, om te voorkomen dat ze gaar.
   

2. fijn versnipperen Chinese sla en toevoegen als garnering in soepen. Gebruik uw vingers om een ​​paar blaadjes sla scheuren en meng in de soep als het is bijna klaar. Kok voor een maximum van twee minuten, zoals de sla zal zijn smaak verliezen en verwelken indien langer gekookt. U kunt ook de gesneden sla garneer aan de soep toe net voor het opdienen.
   

3. Bereid een smakelijk wrap met Chinese sla. Maak een hartige vulling voor de wrap door een combinatie van fijne plakjes gekookte kip, varkensvlees of rundvlees met licht gebakken groenten zoals uien, paprika en spruitjes. Seizoen van de vulling door besprenkeling een paar gedroogde of verse kruiden en specerijen zoals munt, koriander en chili. Bereid de wraps met scheppen twee eetlepels van de vulling op de Chinese blaadje sla. Afwisselend, dienen de vulling en de Chinese slabladeren afzonderlijk side-by-side, zodat iedereen zijn eigen wrap kan monteren.