Hoe maak je een £ 6 gevulde kip Rooster

De onstuimige en rijke geur van een kip roosteren in de oven is gewenst in veel huishoudens niet alleen bij speciale gelegenheden, maar ook op casual doordeweekse avonden. Echter, een 6-lb kip meerdere mensen te voeden en moet worden gebruikt voor een groot diner of als verlangen veel restjes. Roosteren van de kip in haar eigen huid laat het vlees langzaam koken, het creëren van de gewenste mals vlees dat de meeste andere bereidingswijzen niet kan bieden. Als de kip wordt gevuld, moet het langer koken te zorgen voor het extra gewicht.
Wat je
6-pond verse kip nodig, holte gereinigd en vetgemest
schone handdoek
Vulling
1 ui, in vieren en lagen splitsen
4 teentjes knoflook, in plakjes
1/4 cup gesmolten boter of olijfolie
bedruipen borstel
Ovenschaal
Tinfoil
Oven
Ovenwanten
Vlees thermometer
instructies

1. Uitvoeren koele water over het lichaam en de holte van de kip om het te reinigen. Droog het gebruik van de schone theedoek - de handdoek gooi of was het meteen na gebruik
   

2. Verwijder de trussing van rond de benen, zodat het blijft op het lichaam.. Open de benen wijd.
   

3. Schep de vulling in de holte van de kip. Druk het naar beneden te lichtvaardig meer passen, maar niet compact als deze kan kooktijd de kip beïnvloeden en hoe goed de vulling zelf kookt.
   

4. Wikkel de string gebruikt voor trussing eens te meer rond de benen, waar het vroeger was, om de benen bij elkaar te beveiligen en te houden in de vulling.
   

5. Knip kleine spleten in de huid van de dijen en borsten. Schuif de gehakte knoflook en ui in deze gebieden tussen de huid en het vlees -. Dit zal smaak toe te voegen als de pluimvee-koks
   

6. Stel de kip, borst-kant naar boven, in de bakken schotel, met overtollig knoflook en ui verspreid over het gevogelte.
   

7. Bestrijk de kip met de gesmolten boter of olijfolie totdat de gehele huid is bedekt. Bestrooi elke gewenste smaakmakers op de huid.
   

8. Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit.
   

9. Bedek de kip en schaal met aluminiumfolie en plaats het in de oven. Kook het vlees gedurende 2 uur en 30 minuten.
   

10. Haal de schotel elke 15 tot 20 minuten, aan een zijde kantelen om de drippings verkrijgen en bedruipen ze terug naar het kippenvlees . Plaats de aluminiumfolie weer op en plaats het terug in de oven.
    

11. Verwijder het aluminiumfolie van de kip en zet het vuur tot 450 graden Fahrenheit. Kook de kip nog 15 minuten, of tot ze goudbruin aan de bovenkant en met een inwendige temperatuur van 180 graden Fahrenheit.
    

12. Neem de kip uit de oven. Tent met aluminiumfolie en laat het rusten voor 15 tot 20 minuten voor het serveren.