Hoe te marineren met rundvlees bouillon

Een goede bouillon is de basis voor vele soepen en stoofschotels, evenals een marinade voor gegrilde en geroosterde rundvlees. Vlees marineren middels bouillon, gewoon genieten het vlees in de bouillon gedurende enkele uren of een nacht. Haal het vlees uit de marinade en bak. Als u wilt de marinade te gebruiken in een jus, kook het voor 2 tot 3 minuten om alle bacteriën die van het vlees zou kunnen blijven doden.
Wat je
1 kopje runderbouillon
1 kop soja nodig saus
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 theel. vloeibare rook
glazen ovenschaal en plastic folie, of grote zip-lock zakje
Beef
aluminiumfolie
instructies

1. Mix het rundvlees bouillon, sojasaus, knoflook en vloeibare rook in een glazen schaal of zip-lock zakje. Voeg het vlees, zorg ervoor dat de marinade bedekt het volledig.
   

2. Dek de schaal af met plasticfolie en leg het of het zip-lock zak in de koelkast gedurende ten minste twee uur, maar geen meer dan 24 uur. Haal het vlees uit de marinade en grill of braden het, zoals gewenst.
   

3. Bedek het vlees losjes af met aluminiumfolie en laat het 10 minuten rusten alvorens te serveren. Waardoor het resultaat rusten in sappiger vlees en een smaakvolle smaak.