krabbenpoten zijn een heerlijke optie voor een hoofdgerecht of voorgerecht

Hoe Raw krabbenpoten (5 stappen) kok. Koken rauwe krab benen vergt weinig voorbereiding. Ze koken snel, zelfs als je met behulp van enkele van de zeer grote kingsize krabbenpoten. Kleinere soorten als sneeuw crab slechts een paar minuten duren om te koken. Terwijl de meeste krab benen al bij aankoop worden gekookt, koken rauwe krab benen wordt gedaan op dezelfde manier als bereiden al gekookt en bevroren krab, met uitzondering van een langere kooktijd. Krab benen kunnen worden gekookt, gestoomd of in de oven gebakken.
Wat je nodig hebt
Grote steamer pan, voorraad pot of pan bakken
Crab kook kruiden (optioneel)
Tang
Hot mitt of ovenwant
Salt
Tin folie (alleen als oven bakken)
Kleine borstel
instructies

1. Bereid de kookpot of pan. Als koken, vullen de grote pot tweederde van de weg met water en voeg 1/8 kopje zout. Als het stomen, zet genoeg water in de stomer om het onderste gedeelte te vullen. Als het bakken, zet ongeveer een halve inch van het water in de pan bakken. Indien gewenst, voeg 1/8 kopje krab kook kruiden om het water in een van de drie soorten pannen.
   

2. goed spoelen de ruwe krab benen onder koud stromend water. Schrob ze met de borstel om eventuele gruis of vuil zoals stukjes zeewier of zand te verwijderen. Breek de krabbenpoten, indien nodig, in stukken klein genoeg om te passen in de pot of pan bakken. Breken ze in de gewrichten door het buigen van de benen naar achteren tegen de normale richting de gezamenlijke bochten.
   

3. Verwarm de pot of de stoomboot tot het water krachtig kookt. Als de oven bakken, verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit.
   

4. Voeg de rauwe krab benen op de snel kokend water of stoomboot. Bij gebruik van een stoomboot, te dekken. Laat de krabbenpoten te koken voor ongeveer zes of acht minuten voor kleinere benen als sneeuw krab en zo lang als 12 tot 14 minuten voor zeer grote benen zoals sommige koningskrab rassen. Bij gebruik van een stoomboot, stoom gedurende 12 tot 14 minuten voor de kleine benen en 20 tot 24 minuten voor grote benen. To-bakoven, zet de ruwe benen in het bakblik, dek af met folie en bak 20 tot 24 minuten voor de kleine benen en 30-36 minuten voor grote benen. Test of de poten worden uitgevoerd door het opsplitsen van één van de grootste open bij zijn dikste punt met zware schaar. Als het vlees is hot, heeft gestabiliseerd en verloor zijn doorschijnendheid, steeds ondoorzichtig met een heldere rode oppervlak kleur over wit vlees, worden de benen gedaan.
   

5. Haal de poten uit de pot of pan met een tang of handschoen of ovenwant. (Silicone types werken het best.) Serveer met getrokken boter en citroen. Een notenkraker of zware schaar zal dienen om de benen te kraken om de toegang tot het vlees toe te staan.