Hoe om te koken met Parchment Paper

Perkamentpapier is niet hetzelfde als wax papier. Perkament is gecoat met silicone om het meer hittebestendige maken. Dat betekent dat u in de oven met het kan koken. Door het gebruik van perkamentpapier, zal uw voedsel niet vasthouden aan het papier of de pan, zodat je niet nodig om extra vet of olie toe te voegen aan uw bakvormen. Gebruik perkament plaats van olie om te bezuinigen op calorieën, terwijl nog steeds heerlijk eten. De meest voorkomende manier om te koken met bakpapier heet "en papillote." Dat de Franse term betekent letterlijk "in papieren", en je zult zien dat het leent zich heel goed voor de meeste gerechten, vooral vis en zeer mager vlees.
Wat je nodig hebt
Perkament paperScissorsBaking sheet of Panoven recept

instructies

1. Controleer uw recept en de grootte van voedsel dat je zal het koken. U kunt het voedsel verdelen in individuele porties en bereid aparte zakjes indien gewenst.
   

2. Verwarm de oven zoals aangegeven in het recept en bereiden het eten tot aan het punt dat u zal het in de bakken gerecht.
   

3. Snijd het bakpapier in een grote hartvorm 2 1/2 keer groter dan de hoeveelheid voedsel in het pakket worden gezet.
   

4. Plaats het voedsel op één helft van de hartvorm.
   

5. Vouw het hart in de helft, zodat het voedsel wordt bedekt. ​​
   

6. Rol de randen rondom het hart, waar de twee helften te voldoen. Dit zal helpen om af te dichten in de smaak en helpen het voedsel te koken.
   

7. Plaats het pakket op de bakplaat en bak in de oven zoals aangegeven door het recept.
   
   

8. Als alternatief lijn een ovenschaal met een vel bakpapier gesneden om de binnenkant van het gerecht past. Dat voorkomt vastplakken de binnenkant van de schaal. Bak zoals aangegeven in uw recept.