Nederlandse Oven Cooking boven een open vuur

Het koken boven een open vuur is een lonende ervaring dat enige tijd zal nemen om te perfectioneren. Het managen van de warmte van het vuur zal veel uitdagender dan je fornuis. Een camp-stijl Nederlandse oven is een must voor deze techniek, omdat de zware metalen zal matigen de extreme temperaturen. U kunt tal van heerlijke maaltijden koken op een open vuur als u kiest voor de juiste recepten geschikt voor deze stijl en de juiste apparatuur.
Wat je
Hand schop
Rocks
Brandhout
nodig
lucifers of andere firestarter
stalen statief met haak
Camp Nederlandse oven
instructies

1. Bouwen van een brand put uit de buurt van brandbare voorwerpen door het graven van een 18-inch breed en 3-inch-diep gat en eromheen met rotsen.
   

2. Vul de vuurplaats met doorgewinterde brandhout en het starten van een grote brand. Laat dit vuur te branden voor een aanzienlijke hoeveelheid tijd om een ​​diepe steenkoollagen ontwikkelen. Het beste is om direct over de kolen koken, omdat dit een meer consistente warmte zal bieden dan een brand.
   

3. Plaats de stalen driepoot over de kolen bed en bevestig het kamp-stijl Nederlandse oven de haak. Dit type oven zal komen met een handvat die hecht aan beide zijden van de kookpot voor deze methode.
   

4. Plaats voedsel in de Nederlandse oven en bak het aan de gewenste temperatuur. U kan nodig zijn om de hoogte van de Nederlandse oven variëren de kolen om de temperatuur aan te passen en te voorkomen dat het verbranden van het voedsel.