Hoe om te koken met druivenpitolie (9 stappen)

druivenpitolie, een bijproduct van de wijnbereiding proces, komt uit het extraheren van de olie uit binnen de kleine, harde-dop zaad. Een stabiele bakolie, is druivenpitolie niet roken of splatter. Deze olie heeft een hoog rookpunt of temperatuur waarbij de olie rookt en verkleurt, variërend van ongeveer 320-428 graden, afhankelijk van het merk. Het licht, boterachtige of nootachtige smaak laat geen nasmaak en verbetert natuurlijke smaak een food's. Druivenpitolie is een economische bakolie, omdat slechts een derde tot de helft kopje druivenpitolie is gelijk aan een kopje andere oliën.
Wat je nodig hebt
druivenpitolie
Koekenpan
Broiler pan
Groente
Vlees
Brood
Braden, Roosteren en Barbecueën

1. Gebruik een papieren handdoek om vocht van het oppervlak van rauw vlees te verwijderen . Deze droge ondergrond zal helpen bij het bruinen van het vlees.
   

2. Marineer of kwast vlees met druivenpitolie of gearomatiseerd rassen zoals knoflook of walnoot. Druivenpitolie werkt goed met vlees, gevogelte of vis. Deze dunne laag olie zal helpen behouden smaak en voorkomen dat het vasthouden aan de pan, braadslee of grill.
   

3. Plaats vlees in voorverwarmde pan, oven of grill. Als het vlees begint te droog, borstel kijken op een ander dun laagje druivenpitolie.
   Druivenpitolie als Butter Substitute
   

   1. Plaatsvervanger druivenpitolie voor boter door borstelen op een gesneden stuk brood. Voeg optioneel geraspte kaas, gesneden tomaten, gehakte olijven of andere toppings.
      

   2. Plaats overgoten brood op een ondiepe metalen bakken pan onder een voorverwarmde grill tot de kaas gesmolten is of toppings zijn bruin.
      

   3. brood Verwijder voorzichtig uit de oven. Voeg versgemalen peper indien gewenst.
      Druivenpitolie als specerij
      

      1. Mix druivenpitolie of variëteiten doordrenkt met kruiden en specerijen als onderdeel van een mayonaise of salade dressing recept. Test met kleine hoeveelheden druivenpitolie en verhoging van de bedragen in evenwicht met andere ingrediënten in het recept aangepast.
         

      2. Voeg druivenpitolie rauwe of gekookte groenten, salades en pasta. Dit licht smakende olie zal niet overheersen voedsel.
         

      3. Gebruik druivenpitolie als onderdeel van een dip voor verse groenten op een schotel.