Hoe te Roosteren varkens te kopen (7 stappen)

Pig roosteren is niet alleen een manier om varkensvlees te koken, maar een manier om mensen samen te brengen. Het voegt een draai aan de traditionele barbecue. Of het bedrijf het verzamelen zich, familiereünie of zelfs een repetitie diner, een varken gebraden is leuk en mensen kunnen het niet helpen, maar geniet ervan. Zodra je een varken hebt gekocht, de voorbereiding is vrij eenvoudig. Zelfs de persoon die verantwoordelijk is voor het roosteren kan genieten van zichzelf.
Instructies

1. Bepaal welk formaat varken je nodig hebt. Figuur je nodig hebt ongeveer een pond gekleed vlees per persoon. Dat betekent dat het hoofd van het varken is nog steeds op. Om u een idee te geven, zal een 80-pond karkas voeden ongeveer 70 mensen.
   

2. Vraag uw plaatselijke slager of hij over varkens. Het maakt niet uit hoe het eruit ziet. U hoeft alleen maar om hem te vertellen wat je nodig hebt. Meestal kan je varkens te kopen met een geslacht gewicht van 60 tot 120 pond.
   

3. Kijk voor een boer die varkens verhoogt. Als je niet weet dat een, vraag de lokale landbouw agentschap voor de namen van de boeren die rechtstreeks te verkopen aan het publiek.
   

4. Een bestelling bij de boer. Sommigen kunnen ook het vlees slager. Anderen kunnen een deal te hebben met een slager om te zorgen voor het.
   

5. Neem contact op met uw supermarkt's afdeling vlees te zien of ze een varken voor u kunt bestellen.
   

6. Heeft de slager of boer het reinigen van de varkens. U wilt het haar verwijderd, maar de huid, hoofd, oren, poten en staart moet intact blijven.
   

7. Pak het varken de dag voor het evenement, zodat je tijd om het te marineren hebben .