Hoe te Jerky maken op een Charcoal Grill

Jerky is een populaire snack voor die mensen op de weg. Jerky geen koeling of verwarming nodig hebt voordat je het eet. Veel truckers, campers en bikers liever een stash van schokkerig als een eiwitrijk snack. Met slechts een paar ingrediënten en een grill, kunt u uw eigen schokkerig thuis
wat je nodig hebt
Houtskool grill
Houtskool
Ingrediënten:.
Hersluitbare zak
£ 1 . flank biefstuk, gesneden in lange dunne reepjes
1/2 kopje worcestersaus
1/2 kop tamari (leeftijd sojasaus) of regelmatige sojasaus
1/4 kop bruine suiker
1 eetl. knoflookpoeder
1 eetl. uienpoeder
1 theel. gerookte paprika
2 theel. gedroogd gemalen cayennepeper
2 theel. versgemalen zwarte peper
instructies
1

Meng alle niet-steak ingrediënten eerst in een hersluitbare zak. Voeg de lange, dunne reepjes biefstuk in de zak van kruiden. Laat het vlees een nacht marineren, indien mogelijk.
2

Plaats uw houtskool op 1 kant van uw grill. Steek je houtskool. Laat je houtskool branden tot een rode gloed of tot ze warm sintels.
3

Plaats uw vlees strips op een bakplaat bekleed met folie. Bedek de strips met een andere strook van folie. Doe een bakplaat met gemarineerde steak stroken aan de zijkant van het rooster zonder sintels in een enkele laag. Sluit het deksel van uw grill.
4

Controleer de temperatuur van de grill om uw warmte binnen te houden bij ongeveer 150 graden F. Als de temperatuur te warm wordt, verspreiden de sintels zodat ze afkoelen in uw grill .
5

Kook het vlees ongeveer 3 uur. Zorg ervoor dat de temperatuur op 150 graden blijft. Verwijder de folie en bak nog een uur. Na het koken, moet het vlees worden gedroogd en kan worden gekoeld. Eenmaal afgekoeld, het is klaar om te eten.