Hoe te Freeze Fresh Tomatoes & Tomatensaus

Zowel de verse tomaten en tomatensaus kan worden ingevroren, zodat je later gebruik van een huidige overvloed aan tomaten kan maken. Invriezen tomaten en tomatensaus wordt correct toestaan ​​om ervan te genieten tot acht maanden later.
Wat je nodig hebt
Grote pot
Grote kom
Zeef
Cookie sheets
Plastic vriezer zakken
Freezer containers
Invriezen Verse Tomaten

1. Vul een grote pot met genoeg water om je tomaten onderdompelen wanneer u ze toe te voegen aan de pot.
   
   

2. Breng het water aan de kook op het fornuis. Ondertussen vult een grote kom met ijswater.
   

3. Leg de verse tomaten in de pot met kokend water gedurende 30 tot 45 seconden.
   

4. Dump de tomaten en water in een zeef in de gootsteen. Onmiddellijk plaats de uitgelekte tomaten in het ijs water en laat ze zitten niet meer dan twee minuten.
   

5. Schil de huid van de tomaten met de hulp van een klein mes. Het mengsel van warm water en koud water moet
   

6. Slice elke tomaat in vieren maken de skins komen gemakkelijk af.. Snijd het moeilijke gedeelte van het vlees rond de stam, en verwijder alle zachte of gekneusd gebieden.
   

7. Was uw handen. Knijp elke tomaat kwartaal met je handen om het sap en zaden te verwijderen. Gebruik je vingers of een lepel te schep alle resterende zaden. Maak je geen zorgen als je een paar zaadjes missen. Plaats elke geplaatste tomaten in een zeef in de gootsteen om geen water of sap weglopen terwijl u werkt op de rest.
   

8. Plaats de tomaat kwartalen op bakplaat. Zet de bakplaat in de vriezer totdat de tomaten zijn bevroren, ongeveer drie uur.
   

9. Haal de bakplaat uit de vriezer. Leg de bevroren tomaten in plastic diepvrieszakjes, waardoor elke zak ongeveer driekwart vol.
   

10. Sluit de zakken stevig na het verwijderen van alle lucht. Schrijf de inhoud en de datum op de zakken, en zet de zakken in de vriezer.
    Invriezen Tomatensaus
    

    1. Laat versgemaakte tomatensaus cool om ruimte temperatuur. Doe containers van saus in kommen ijswater om de koeling te versnellen.
       

    2. Vul vriezer containers driekwart van de weg met tomatensaus.
       

    3. Label de containers met de inhoud en de datum van invriezen.
       

    4. Plaats de containers van tomatensaus in de vriezer.