Wat is een open ringkachel?

Een open ringkachel is het type kachel dat voornamelijk in ontwikkelingslanden wordt gebruikt. Het bestaat vaak uit een draagbare metalen cilinder met openingen binnen de omtrek, die als kookoppervlak dient. De kachels werken meestal op biomassabrandstoffen zoals houtskool, brandhout of pellets. Ze worden vaak gebruikt om buiten te koken en kunnen worden gevoed door landbouwresten zoals maïskolven, bladeren of takken.