Wat is de beste manier om mungbonen te koken?

Ingrediënten

* 1 kop mungbonen

* 3 kopjes water

* Zout, naar smaak

Instructies

1. Spoel de mungbonen af ​​onder koud water en laat ze uitlekken.

2. Meng de mungbonen en het water in een middelgrote pan. Breng op middelhoog vuur aan de kook, zet het vuur laag, dek af en laat 25-30 minuten sudderen, of tot de bonen gaar zijn.

3. Giet de mungbonen af ​​en breng op smaak met zout.

Variaties

* Om smaak aan de mungbonen toe te voegen, kun je tijdens het koken specerijen, kruiden of groenten toevoegen. Enkele goede opties zijn komijn, koriander, kurkuma, gember, knoflook, ui, wortels en selderij.

* Mungbonen kunnen ook in een slowcooker worden gekookt. Om dit te doen, doe je de mungbonen, het water en het zout in de slowcooker en laat je dit 8-10 uur op laag vuur koken, of tot de bonen gaar zijn.

* Mungbonen kunnen in allerlei gerechten worden gebruikt, zoals soepen, salades, curries en roerbakgerechten.

Hier zijn enkele tips voor het koken van mungbonen:

* Mungbonen zijn een kleine groene boon die oorspronkelijk uit India komt. Ze zijn een goede bron van eiwitten, vezels en vitamines en mineralen.

* Mungbonen kunnen worden gebruikt in een verscheidenheid aan gerechten, waaronder soepen, salades, curries en roerbakgerechten.

* Mungbonen zijn gemakkelijk te koken en op verschillende manieren te bereiden.

* Mungbonen kunnen op een koele, droge plaats maximaal 6 maanden worden bewaard.