Hoe bereid je een gerecht

* 1 pond (450 g) kippenborsten of dijen zonder vel, zonder botten, in stukjes van 2,5 cm gesneden

* 1 eetlepel olijfolie

* 1/2 kop (120 ml) kippenbouillon

* 1/4 kop (60 ml) sojasaus

* 1/4 kop (60 ml) maizena

* 1/4 theelepel witte peper

* 1 eetlepel gehakte knoflook

* 1 eetlepel gehakte gember

* 1/2 kop (120 ml) groene uien, gehakt

* 1 eetlepel sesamolie

Instructies:

1. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak tot hij aan alle kanten bruin is.

2. Voeg de kippenbouillon, sojasaus, maizena en witte peper toe aan de koekenpan. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 5 minuten sudderen, of tot de saus is ingedikt.

3. Voeg de knoflook, gember en groene uien toe aan de koekenpan en kook nog 1 minuut.

4. Roer de sesamolie erdoor en serveer.

Tips:

* Om het gerecht van tevoren te maken, kookt u de kip en de saus volgens de aanwijzingen. Laat volledig afkoelen en bewaar vervolgens in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 3 dagen. Als u klaar bent om te serveren, verwarm de saus en de kip dan op middelhoog vuur tot ze warm zijn.

* Serveer het gerecht met rijst, noedels of groenten.