Hoe om te koken Mullet Roe

Mullet ree is een schotel het best gediend warm, met een lichte roomsaus dressing. Dit gerecht is delicaat, dus is het het beste om de texturen samenvoegen door blancheren ze voordat u bak. Wanneer sauteing, is het best om een ​​middelhoog vuur te gebruiken, zodat de buitenkant wordt krokant en de binnenkant is zacht.
Wat je nodig hebt
Pot
Pan
Citroensap
Malt azijn
Butter
Egg
Flour
instructies

1. Voeg ongeveer een liter water om een ​​pan en breng aan de kook.
   
   

2. Voeg een eetlepel zout en mout azijn.
   

3. Voeg de kuit en Kook voor ongeveer 6 minuten. Verwijder.
   

4. Breng de mul ree licht met citroensap, creoolse kruiden, peper en zout. Zet opzij.
   

5. Klop een ei in een kom.
   

6. Doe de bloem in een aparte kom.
   

7. Was de ree met ei. Laat overtollige vocht afdruipen. Rol de kuit licht in de bloem.
   

8. Bak de kuit op matig hoog vuur in boter tot beide zijden goudbruin.