Hoe maak je dal in de magnetron?

- 1 kopje gedroogde linzen, gespoeld en gesorteerd

- 2 kopjes water

- 1/2 theelepel zout

- 1/2 theelepel kurkumapoeder

- 1/4 theelepel rode chilipoeder

- 1/4 theelepel komijnzaad

- 1/4 theelepel mosterdzaad

- 1/4 theelepel asafoetida (hing)

- 1 eetlepel gehakte korianderblaadjes

Instructies:

1. Meng de linzen, water, zout, kurkumapoeder en rode chilipoeder in een magnetronbestendige kom.

2. Meng goed en dek de kom af met een deksel.

3. Magnetron op de hoogste stand gedurende 15 minuten, of tot de linzen gaar zijn.

4. Temper de dal door het komijnzaad, het mosterdzaad en de asafoetida in een kleine pan te verwarmen tot het komijnzaad begint te sissen.

5. Voeg de getemperde kruiden toe aan de dal, samen met de korianderblaadjes.

6. Roer goed en serveer de dal warm met rijst of roti.