Een vork maakt een substituut voor een aardappelstamper, vooral als je doel is aardappelpuree die stevig zijn, met een romige, maar toch iets klonterig, textuur. Met de vork, druk op het gekookte aardappelen, zodat ze mash via de tanden. Terwijl effectieve, met behulp van een vork om aardappelen puree is arbeidsintensief en niet een ideale methode als je het voeden van een menigte. U kunt ook een gebakje mes gebruiken door schommelen heen en weer over de gekookte aardappelen. Als je het niet erg brokken, gebruik maken van de achterkant van een lepel om de aardappelen te breken.
Rice, Rice Baby T

Voor de lichtste, fluffiest aardappelpuree, een aardappel ricer is de weg te gaan. Aardappelen gaan in de vultrechter van een ricer, en een plunjer dwingt ze door kleine gaten wordt geperst, wat resulteert in een onweerstaanbaar gladde, zachte puree. Een voedingsmiddel molen levert vergelijkbare resultaten. Voeg gekookte aardappelen aan het voedsel molen en draai een crank die een gebogen metalen mes veroorzaakt te verpletteren en aardappelen dwingen door kleine gaatjes. Het gebruik van een ricer of voedselmolen is tijdrovend en is niet geschikt voor grotere porties, vooral huid van aardappelen. Huid moet vóór Ricing of breken in een levensmiddel molen als het de gaten zal verstoppen worden verwijderd.
Electric Gadgets

Als u wilt lichte, zachte aardappelpuree, gebruik maken van een elektrische apparaatje zoals een elektrische mixer of staafmixer. Transfer gekookte aardappelen in een kom en klop ze tot net slagroom. Bij het gebruik van deze gadgets, loopt u het risico van over-verwerking van uw aardappelen, wat kan resulteren in een kleverige, lijmachtige rotzooi lopen. Meng conservatief, stoppen regelmatig om de consistentie van de aardappelen te controleren.
Stamper van de Aardappel Invaller Don'ts

Terwijl u misschien geneigd om het te gebruiken voor snelheid en gemak, een keukenmachine of aanrecht blender mag niet worden gebruikt om aardappelen puree. Deze keukenapparatuur zetten aardappelpuree in een onsmakelijk lijm in seconden. Hun krachtige bladen verpulveren gekookte gezwollen zetmeel cellen aardappelen ', en te veel gebroken zetmeel cellen gelijk gummy aardappelen.