De eerste rollend pinnen waren zelfgemaakte uit hout. Volgens MadeHow.com, de Etrusken zijn de eerste beschaving bekend te hebben gebruikt de deegroller. Het hoogtepunt van hun beschaving was in de 9e eeuw voor Christus. De deegroller was niet veel meer dan een eenvoudige houten cilinder daarna.
Productie

De commerciële productie van het rollend pinnen eerst opgetreden in het midden van de 19e eeuw, volgens CroppingCooks .com. Pine had in deze tijd schaars geworden, zodat fabrikanten begonnen met hardhout zoals kersen en esdoorn voor de productie van rollend pinnen samen met andere houten keukengerei.
Evolutie

In de late 1800 JW Reed, een Afro-Amerikaanse uitvinder, ontwikkeld en gepatenteerd een versie van de deegroller, dat een centrale staaf had. Met dit nieuwe type deegroller, heeft de handgrepen niet draaien, samen met het lichaam; dit ontwerp is vergelijkbaar met wat bakkers vandaag de dag gebruiken.
Modern

Rolling pennen zijn gemaakt met verschillende materialen vandaag. Glas rollend pinnen zijn gemeenschappelijk. Potters maakt keramische rollend pinnen met uitgewerkte gesneden ontwerpen. De klassieke houten pin is de meest populaire. In de Verenigde Staten, zijn 650.000 tot 700.000 rollend pinnen per jaar verkocht.