Hoe maak je een Season Scanpan (6 stappen)

U kunt seizoen een Scanpan in slechts een paar gebruik door de juiste reinigen na elk gebruik. Scanpans zijn gemaakt van dik aluminium en een harde keramische titanium binnenbekleding. Het interieur van de pan niet volledig glad en neigt te verkleuren gebruik. Deze kleurverandering wordt veroorzaakt door de oliën die worden gekookt in het oppervlak van de Scanpan's. Geaccumuleerde vetten en specerijen oliën hebben de neiging om voedingsmiddelen die worden gekookt in een doorgewinterde Scanpan diepe en complexe smaken te geven.
Wat je
Grote gootsteen of bad
koud stromend water
Nylon haren nodig borstel
Keukenhanddoek
instructies

1. Vul een grote gootsteen of bad met koud water totdat het is een beetje meer dan tweederde vol.
   
   

2. Pak de hete Scanpan rechtstreeks van het fornuis en snel dunk het volledig onder water. Er zal een luid gesis en een grote wolk van stoom dus hou je gezicht terug.
   

3. Laat de hete Scanpan in het koude water gedurende ten minste vijf minuten voor het aftappen van de gootsteen of bad.
   

4. Scrub de binnenkant van de Scanpan met een stevige nylon borstel en een lichte druk.
   

5. Spoel het hele Scanpan onder koud stromend water en dep de buitenkant droog met een theedoek.
   

6. Herhaal dit wasproces na elk gebruik van de Scanpan. Na de derde of vierde gebruik je zult beginnen te zien en te proeven van de kruiden op de binnenkant van de Scanpan.