Hoe maak je een Sushi Mes (6 stappen)

Het hebben van de juiste mes is een cruciaal ingrediënt voor elke goede kok. Nog meer sleutel is het hebben van de perfecte sushi mes als die fijne, delicate snits niet gemaakt kan worden door zomaar een mes. Dus, op uw zoektocht naar de perfecte sushi mes, neem deze tips mee om uw zoekopdracht een beetje makkelijker te maken.
Wat je nodig hebt
De tijd en geduld om te shoppen voor de perfecte mes.

Making Your Selection

1. Eerst en vooral moet u bepalen wat voor soort sushi u zal maken, want dit zal bepalen wat je zal kopen. Verschillende soorten sushi gebruiken verschillende messen. In sommige gevallen kan het nodig zijn om alle vier soorten sushi messen kopen om uw taak te volbrengen. Deze omvatten de Deba mes, de usaba mes, Yanagi sashimi mes en het Tako sashimi mes. Elk mes helpt je verschillende taken uit te voeren.
   

2. Gaat u het kopen van de hele vis of het kopen van voorgesneden vis waarmee je sushi te maken? Bijvoorbeeld, die het kopen van de hele vis nodig om de Deba mes waarin de 4-6 inch, taps toelopende blade (ziet eruit als een koksmes) helpt u bij het uitbenen en snijden van vis te overwegen.
   

3. Gaat u kopen voorgesneden groenten of het snijden van al je eigen groenten? Als u het snijden van uw eigen groenten, dan moet je de usaba mes te overwegen. Deze ongelooflijk scherp mes heeft een vierkante tip. Geniet van die flinterdun groenten door het mes.
   

4. Het snijden kan worden gedaan met de Yanagi Sashimi mes. Dit mes plakjes, dobbelt en snijdt uw sushi in die leuke, kleine cirkels die we allemaal zo goed kennen. Gebruik dit mes om ook uw garnituren. Dit is één van de langere messen op ongeveer 7-8 inches.
   

5. Bekijk de Tako sashimi mes. Dit mes maakt de dikke stukken sushi en meest lijkt op een vleesmes. Dit mes is zeer lang en slechts geslepen aan de ene kant van het blad.
   

6. Beslis welke type of de types van messen u van plan bent om te kopen. Uw beste inzet voor de lokale, dezelfde dag aankopen zou zijn om te winkelen op uw Williams Sonoma winkel. Echter, als je de tijd om te wachten voor de scheepvaart dan overwegen uw on-line keuzes. De meeste van deze plaatsen zal vragen te beantwoorden en suggesties te doen op basis van hun ervaring. Dit zal u helpen een weloverwogen beslissing te nemen en tonen u de juiste messen aan te schaffen om uw sushi maken.