Hoe om te koken eieren op een Raclette (12 stappen)

U kunt meer doen dan smelt de gelijknamige kaas met een raclette, omdat de kookplaat, die werkt als een flattop grill, fungeert als een bakplaat voor snelle-het bereiden van voedsel, zoals eggs. De raclette trays of coupelles, waarin u de kaas smelten, ook werken als omelet mallen; plaatst de Coupelle op de grillplaat om de bodem van de eieren set, voeg de ingrediënten, en gebruik het verwarmingselement onder de toppen stellen. U kunt ook koken scrambled, over-eenvoudig en zonnige-side-up eieren op de anti-aanbak bakplaat oppervlak net zo makkelijk als je kunt in een pan.
Wat je
melk of room
koken spray nodig of olie
Butter
Omelet ingrediënten: in blokjes gesneden paprika's, uien, ham, kleine handvol geraspte Cheddar kaas (optioneel)
Omelets

1. Plaats de kookplaat op de raclette bakplaat-kant naar boven en zet het vuur tot medium-hoog. Laat de grillplaat komen om de temperatuur, terwijl je voor te bereiden van de eieren.
   

2. Klop de eieren met een snufje zout en een licht scheutje melk of room, net genoeg om de kleur lichter en homogeniseren de dooiers en de blanken.
   

3. Beat kleine snuifjes koude boter in de eieren, indien gewenst. Kleine stukjes boter verspreid over de omelet geef het een gladder mondgevoel en hulp bruinen.
   

4. Olie een raclette dienblad met een spritz van het koken spray of een lichte glans van olijfolie en vul het halverwege met de gebaande-eimengsel. Plaats de lade op de grillplaat.
   

5. Kook de eieren op de grillplaat tot ze ingesteld op de bodem, ongeveer 3 tot 4 minuten, dan is de overdracht van de raclette lade om de sleuf onder de bakplaat. Kook tot de randen gaan om, ongeveer 2 minuten.
   

6. Voeg de omelet ingrediënten aan de bovenzijde van de eieren bij de randen begint te stellen. Kook de omelet nog 2 minuten en til het uit de lade met de meegeleverde raclette spatel.
   Scrambled Eggs
   

   1. Olie de grillplaat kant van de kookplaat royaal en plaats het op de bakplaat raclette-side-up. Zet het vuur middelhoog.
      

   2. Klop de eieren met een vleugje room en breng op smaak. Giet de losgeklopte eieren op de grillplaat oppervlak.
      

   3. Kook de eieren tot de bodems beginnen te stellen, dan klauteren ze met de raclette spatel. Kook de eieren aan de gewenste gaarheid, roeren en vaak, maar niet constant klauteren; ongeveer 2 minuten op medium geeft de eieren een vochtige, zachte consistentie, en 3 of meer geeft ze een steviger, lichtbruin textuur.
      Over-Easy en Sunny-Side-Up
      

      1. Olie de grillplaat kant van de kookplaat royaal en plaats het op de bakplaat raclette-side up. Zet het vuur middelhoog en laat het opwarmen voor een paar minuten.
         

      2. Crack 1 of 2 eieren op de grillplaat en het seizoen de toppen met zout en peper.
         
         

      3. Kook de eieren tot de bodems te stellen en bedek ze met een omgekeerde raclette bak voor ongeveer 45 seconden voor zonnige-side-up. Verwijder de eieren van de bakplaat met de spatel en serveer.

         Als u wilt dat over-makkelijk of over-harde eieren, koken tot de bodems te stellen en draai ze met de spatel. Koken voor 30 seconden over-gemakkelijke eieren en 1 minuut voor over-harde eieren. Verwijder de eieren met de spatel en serveer.