Hoe kan ik verscherpen een Aziatische Koken Knife

Al duurt het is een doorgang door een voedingsmiddel voor een Aziatisch keukenmes te saai. Het maakt niet uit hoe zacht het product, elke volgende gebruik stompt fijne rand van het mes. Hoewel het gebruik van een aanzetstaal kan enige scherpte om een ​​Aziatisch-stijl of andere keukenmes te herstellen, worden nadere inspanningen nodig om één te scherpen, zodat het zijn scherpe rand houdt langer.
Wat je nodig hebt
Whetstone
Water
Aziatische keuken mes
Papieren handdoek
instructies

1. Breng een kleine hoeveelheid water aan de ruwe kant oppervlak van een slijpsteen , die u kunt kopen tegen een keuken aanbod winkel of online. Houd het snijvlak van de Aziatische keuken mes weg van uw lichaam en houd het mes op ongeveer een hoek van 20 graden; als je uit een graad of twee, dat is prima, zolang u de hoek constant gedurende de verscherping proces te houden.
   

2. Schuif het blad over het oppervlak van de slijpsteen, slijpen de rand eerste. Als je het blad over duwen, sleept u het zijwaarts van het gevest tot de punt van het mes, zodat je weg en over te duwen op hetzelfde moment.
   

3. Scherp het mes aan de ene kant en zet hem dan over en herhaal de verscherping bewegingen met je andere hand. Herhaal dit een aantal slagen op elke kant. Spoel het mes onder koud stromend water en veeg het schoon met een papieren handdoek na het slijpen.
   

4. Snij in een voedingsmiddel, zoals een tomaat, ui of paprika, om te testen van het mes scherpte. Als het mes is niet zo scherp als je zou willen, slijpen het.