Kunt u een glas deksel om CorningWare in een oven

?

Het Corning Glass bedrijf keramische CorningWare kookgerei, in haar strakke Franse Witte incarnatie of de vertrouwde ouderwetse bloemmotieven, is een wonder van de 20ste eeuw innovatie. Een uitloper van 1950 rakettechnologie, het bedrijf keramische bakvormen zijn beroemd om te gaan uit de vriezer in de oven zonder te barsten van de temperatuurverandering in staat. Hetzelfde kan niet gezegd worden voor hun glas deksels, echter. Hoewel ze zijn oven-safe, ze vereisen meer zorgvuldige behandeling.
In de oven

  • CorningWare glazen deksels kan gaan van kamertemperatuur tot de warmte van de oven, maar de oven moet eerst worden voorverwarmd. Als het nog opwarmen, de warmte die van uw verwarmingselement of gasvlam is intens genoeg om potentieel breken het glas. Het probleem wordt & quot; thermische schok & quot; - Een deel van je glas probeert om uit te breiden in de hitte en de spanning veroorzaakt het glas te breken. Om dezelfde reden, moet je niet een oven temperatuur deksel direct op een koele ondergrond wanneer uw eten komt uit de oven. De glazen deksel kan niet gaan van diepvries naar oven, net als de gerechten zelf. In plaats daarvan, te bevriezen uw stoofschotels onder folie of plastic omslag, en plaats de kamertemperatuur deksel op vlak voor het bakken.
    Onderhoud en reiniging

  • De glazen deksels zijn meer vatbaar tot breuk als ze gechipt of scoorde vanaf schuren met metalen pads. Deze minuut gebreken, vaak onzichtbaar voor het blote oog, kan betekenen dat een deksel die veilig honderd keer wordt gebruikt zou kunnen vliegen naar stukken bij de 101ste gebruik. Was de deksels met de hand met een zachte doek, en gebruik een nylon schuursponsje eerder dan metal degenen om hardnekkig vast op voedsel te verwijderen. Net als andere glaswerk, zullen de deksels breken wanneer ze. Ze blijven warm voor een lange tijd nadat ze uit de oven komen, en afwezig hanteren een met je blote hand is een veel voorkomende oorzaak van vallen - en gebroken -. Deksels