Wat is een meelzuiger?

Een meelzuiger is een keukengerei dat wordt gebruikt om bloem, cacaopoeder, poedersuiker of andere droge ingrediënten gelijkmatig over voedsel te verdelen. Het is een cilindrische container met een geperforeerd deksel of bodem en een handvat. De meelzuiger wordt gevuld met het gewenste ingrediënt en vervolgens over het voedsel heen geschud.

Meelzuigers worden vaak gebruikt bij het maken van gebakken kip of vis, maar ook bij het bakken van taarten en koekjes. Ze kunnen ook worden gebruikt om een ​​laagje poedersuiker of cacaopoeder aan desserts toe te voegen.

Meelzuigers zijn meestal gemaakt van metaal of plastic en zijn verkrijgbaar in verschillende maten. Sommige meelzuigers hebben een ingebouwde maatbeker, wat handig kan zijn bij het toevoegen van precieze hoeveelheden bloem aan een recept.