Vergaderboter voor popcorn is fysisch of chemisch?

Wanneer boter wordt gesmolten, verandert de vaste boter in een vloeistof. Dit is een fysieke verandering omdat de chemische samenstelling van de boter niet verandert. De moleculen van boter zijn nog steeds hetzelfde, alleen zijn ze in vloeibare toestand anders gerangschikt dan in vaste toestand.

Een chemische verandering daarentegen vindt plaats wanneer de chemische samenstelling van een stof verandert. Dit kan gebeuren wanneer twee of meer stoffen met elkaar reageren om nieuwe stoffen te vormen. Wanneer u bijvoorbeeld hout verbrandt, reageert het hout met zuurstof en vormt kooldioxide en water. Dit is een chemische verandering omdat de chemische samenstelling van het hout is veranderd.