Wat is een eenvoudig recept voor kaasstro?

- 1 kop bloem voor alle doeleinden

- 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas

- 1/2 theelepel zout

- 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper

- 1/4 kop (1/2 stokje) ongezouten boter, koud en in kleine stukjes gesneden

- 2 eetlepels ijswater

Instructies:

1.) Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit.

2.) Meng in een grote kom de bloem, Parmezaanse kaas, zout en peper.

3.) Voeg de boter toe en meng deze met je vingers door het bloemmengsel totdat het op grove kruimels lijkt.

4.) Voeg het ijswater toe en meng tot het deeg net samenkomt.

5.) Leg het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak en kneed het een paar seconden zachtjes tot het glad is.

6.) Rol het deeg uit tot ongeveer 1/4 inch dik.

7.) Snij het deeg in reepjes van 2,5 cm breed.

8.) Plaats de kaasrietjes op een met bakpapier beklede bakplaat.

9.) Bak gedurende 8-10 minuten, of tot ze goudbruin zijn.

10.) Laat de kaasrietjes een paar minuten afkoelen op de bakplaat voordat je ze serveert.

Geniet van je heerlijke zelfgemaakte kaasrietjes!