Hoe je binnenste laag van de Kastanje van Peel

Moeder Natuur echt maakt ons werk voor de smaakvolle kastanje, met zijn scherpe buitenste braam, bruin, leerachtige shell en dun innerlijke huid heet een vlies dat kleeft aan de moer als lijm. Terwijl u kastanjes kunt eten zonder het verwijderen van het vlies laag, de oven geven de noten een bittere smaak. Hitte maakt het veel gemakkelijker om de binnenste laag te verwijderen, dus probeer een open vuur - of een andere warmtebron - op de huid los. Het lastige deel is het verwijderen van de binnenste laag voor de kastanjes afkoelen en zonder te verbranden je handen.
Wat je nodig hebt
Officemesje
Ovenschaal
Mitt Oven
instructies

1. Snij een X-vormige gleuf door de bruine buitenste huid op de platte kant van de kastanjes.
   

2. Leg de kastanjes in een bak schotel met de gesneden kant naar beneden. Voeg 1/4 inch water aan de bodem van de schaal.
   

3. Bak de kastanjes in een 375 graden Fahrenheit voor ongeveer 20 minuten of tot de schelpen beginnen om iets te openen.
   
   

4. Verwijder de kastanjes uit de oven en leg ze in een metalen mengkom. Bedek de noten met een theedoek om ze warm te houden. Verwijder de kastanjes een voor een te schillen.
   

5. Een ovenwant op uw niet-dominante hand. Houd een hete, geroosterde kastanje in de handschoen met de gleuf naar boven.
   

6. Peel terug de shell met uw dominante hand. Schraap langs de moer aan de pellice los te maken, indien nodig. Als de noten zijn erg warm, het vlies glijdt gemakkelijk af en heeft geen vinger schrapen nodig.
   

7. Gooi de buitenste schil. Schraap de resterende bits van de binnenste laag. Sommige kleine stukjes zou vasthouden aan de hete moer, maar je kunt het schrapen weg met uw nagel of een mesje. Herhaal dit met de rest van kastanjes.
   

8. Breng de moeren aan de oven voor een paar minuten of magnetron hen voor ongeveer een minuut als de resterende noten afkoelen te veel, waardoor het steeds moeilijker te verwijderen de binnenste laag.