Hoe te Bananas Dehydrateer zonder hen krijgen Brown

Bananas de neiging om snel te rijpen, en veel mensen hebben de vruchten plaats weg te gooien van het genieten van hen. Dehydrateren bananen kunt u het fruit het hele jaar door genieten zonder zich zorgen te maken over te verwennen of rotten. Het proces verwijdert alle overtollige vocht terwijl de vitaminen en mineralen blijven in de vrucht. Bananen moeten goed uitdrogen omdat ze de neiging bruin van kleur een keer blootgesteld aan
zuurstof. Wat je nodig hebt
Knife
Pure ascorbinezuur
1 liter koud water te zetten
Bowl

schuimspaan
Voedsel dehydrator
Glazen kom met deksel
Glazen potten
instructies

1. Kies bananen die zijn solide geel. Gebruik geen gekneusde of overrijpe bananen.
   

2. Pel de bananen. Snijd ze in uniform round schijfjes die zijn 1/4 tot 1/2-inch dik.
   

3. Combineer 2 1/2 eetl. van pure ascorbinezuur met 1 liter koud water in een kom. Roer het water naar de ascorbinezuur ontbinden.
   

4. Leg de plakjes gesneden bananen in de ascorbinezuur. Laat de bananen te genieten gedurende 10 minuten en dan verwijder ze uit de oplossing met een schuimspaan.
   

5. Leg de plakjes banaan in een enkele laag op de droogbakken. Verwarm een ​​oven of voedsel dehydrator aan 140 F. Dehydrate de bananen acht tot 10 uur. Draai de bananen over elke drie uur om te voorkomen verzengende.
   

6. Controleer op de bananen een uur voor het einde van de droogtijd. Verwijder twee tot drie sneetjes bananen en laat ze afkoelen. Knijp de bananen in uw handen. Als er geen vocht blijft achter, dan de bananen volledig hebben gedroogd.
   

7. Bewaar de bananen in een losjes overdekte glazen kom. Alleen vul de schaal 2/3 van de weg vol en plaats het in een warme en goed geventileerde plaats voor 10 dagen. De container dagelijks schudden en te inspecteren voor vocht. Als u vocht opmerkt, de terugkeer van de bananen naar de oven te drogen en vervolgens testen ze opnieuw voor vocht.
   

8. Sla de bananen plakjes in glazen potten. Label de bananen met een datum en plaats ze in een koele en donkere locatie, zoals de koelkast.