Hoe winkel Dill (3 Stappen)

Dill is een smaakvolle kruid dat een geweldige aanvulling op vis, salades, kaas, eieren en stoofschotels maakt. U kunt verse dille kopen bij supermarkten, of groei van uw eigen in een keuken kruidentuin. Als je het kweken van je eigen, oogst dille net voor de zaden beginnen te vormen. Wees extra voorzichtig om goed op te slaan dille voor de beste smaak en de langste houdbaarheid. Je kunt dille opslaan in een aantal verschillende manieren, afhankelijk van de lengte van de tijd die u van plan om het op te slaan.
Wat je nodig hebt
verse dille verlaat
Papieren handdoeken
Plastic zakken
Cookie sheet
instructies

1. Wrap dille bladeren in een vochtige papieren handdoek en plaats in een plastic zak. Bewaar in scherper van de koelkast voor zeven tot 10 dagen. Was de dille alvorens het te gebruiken.
   

2. Was en de dille goed drogen. Snijd de stengels en hak de blaadjes. Plaats de gehakte bladeren in een diepvries-safe, zip-top zak. Bewaar in de vriezer voor maximaal zes maanden. Na zes maanden zal de kwaliteit van de dille's beginnen te dalen.
   

3. Verdeel de dille gelijkmatig over een bakplaat of een ondiepe bakvorm. Plaatsen in een oven bij 180 graden Celsius verwarmd, niet groter. Houd de ovendeur open en laat dille bladeren te drogen dan drie tot vier uur. Zodra de dille volledig is gedroogd, plaats in een luchtdichte container en op een koele, droge plaats. Gedroogde dille kan onbeperkt worden bewaard, maar het zal minder krachtig geworden in de tijd.