Uitpakken Oil Van Groenten (3 Stappen)

Plantaardige olie is niet altijd gemaakt met groenten. Zaden zoals zonnebloempitten, koolzaad, soja, maïs, katoenzaad, vlas, pinda's en olijven worden vaak gebruikt in plaats. Plantaardige oliën worden typisch gebruikt in de keuken en het verkorten van de voedselproductie. Ze worden ook veel gebruikt in de productie van margarine, en als additief voor kunststoffen, schoonmaakmiddelen, brandstoffen en zelfs nylon. De winning van plantaardige olie is nu grotendeels een mechanisch proces met een paar eenvoudige stappen die kunnen worden gedupliceerd thuis met gemeenschappelijke keuken apparaten.
Wat je
Kitchen druk
Cookie sheet nodig
Oven
Koffiemolen of keukenmachine
Container
Water
Colander
instructies

1. Koop de zaden van waaruit u zal maken uw olie. Verwijder alle vreemde deeltjes, schelpen, schillen en vellen van welke aard dan ook, waardoor alleen het eetbare materiaal. Als u gebruik maakt van maïs, verwijder de maïs uit de schil en de huid van de kernel. Als u gebruik maakt van olijven, verwijder de pitten en stengels. Was je zaden of groenten voor het begin van het extractieproces.
   

2. Maal de zaden met een koffiemolen of keukenmachine ingesteld op "Fijn" gedurende één minuut. Inspecteer de resultaten na de eerste passage. Als grote brokken of hele stukken blijven, herhaal het proces. Leg je gemalen zaden plat op een bakplaat en verwarm ze in de oven op 350 graden voor ongeveer 5 tot 10 minuten of tot licht geroosterd. Hierdoor wordt olie in de zaden te stijgen naar het oppervlak te extraheren. Als u gebruik maakt van olijven, sla de roosteren stap en de pasta in plaats daarvan mengen met een grote lepel over een zeer laag vuur voor een periode van 20 tot 30 minuten te trekken uit zoveel olie als mogelijk voorafgaand aan het drukken.
   

3. Druk op de (geroosterde) zaden om de olie te halen met behulp van een standaard hand-held keuken pers. Verzamel de olie in een deksel plastic of glazen container voor later gebruik.