Hoe winkel Venison Jerky

Een aangename snack vele hertenjagers genieten is hertenvlees schokkerig. Niet alleen is wild schokkerig heerlijk, maar ook voedzaam. Bereid wild schokkerig zorgvuldig; dat de temperatuur tijdens het droogproces hoog genoeg is om alle bacteriën die in het hert kan doden. Na het voorbereiden van deze smakelijke gedroogd vlees, slaan wild schokkerig in de vriezer voor langdurige opslag of op kamertemperatuur voor meer directe consumptie.
Wat je nodig hebt
Plastic diepvrieszakken (quart-formaat of gallon-size)
Freezer paper
Butcher tape
permanent marker
instructies

1. Plaats het hert schokkerig in de vriezer zakken, het vullen van elke zak ongeveer driekwart vol.
   

2. Sluit de zakken bijna volledig en knijp zo veel mogelijk lucht uit de zakken door de kleine opening. Sluit de zakken volledig.
   

3. Scheur stukjes vriezer papier groot genoeg om te gebruiken op elke zak van hertenvlees schokkerig individueel wrap.
   

4. Verdeel de vriezer papier uit op een vlakke werkoppervlak met de glimmende kant van de diepvriezer papier omhoog.
   

5. Stel een plastic zak van wild schokkerig in het midden van het freezer paper. Vouw de twee tegenover elkaar gelegen randen van het freezer paper over de schokkerig en overlap de randen over de schokkerig. Leg een stuk slager tape over deze overlapte randen om ze veilig te houden. Vouw in een resterende kant op dezelfde manier dat je een geschenk wrap door plooien in elke hoek en het vouwen van het midden van het papier op de schokkerig. Bevestig het papier met slager tape. Herhaal dezelfde vouwen techniek op de resterende kant.
   

6. Wikkel elke plastic zak van wild schokkerig in de vriezer papier op dezelfde manier.
   

7. Flip de gewikkeld schokkerig pakketten over en schrijven de inhoud en de datum van elk pakket.
   

8. Freeze het hert schokkerig gedurende ten minste twee tot drie maanden. Venison schokkerig zal voor onbepaalde tijd op te slaan in de vriezer; kan echter de smaak verslechteren na twee tot drie maanden.