Aanwijzingen voor het invriezen Pearl Onions

Alle uien veranderen consistentie en textuur wanneer bevroren en zilveruitjes - kleine uien vóór de vervaldag lang geoogst - zijn niet anders. Toch, voor uien u toevoegt aan recepten, zoals stoofschotels of soepen, of aan andere gekookte groenten, de verschillen zijn verwaarloosbaar. De sleutel tot succes bevriezing zilveruitjes is om het snel te doen na de oogst. Zilveruitjes worden vaak verzameld in het najaar voor de eerste vorst.
Wat je
Scherp mes
Cookie lakens nodig
plasticfolie
Zipper diepvrieszakjes

Instructies

1. Reinig de zilveruitjes alsof klaar om ze te eten. Verwijder de groene stengels, wortel uiteinden en schillen.
   

2. Plaats de schoongemaakte pearl uien in een enkele laag op een bakplaat. De uien kunnen raken, maar zorg ervoor dat ze in een gelijkmatige laag blijven.
   

3. Bedek de bakplaat met plasticfolie. Als u niet plastic wrap, kunt u aluminiumfolie gebruiken.
   

4. Plaats de verpakte bakplaat in de vriezer, de zorg om hen te zetten waar de zilveruitjes niveau in de pan blijft .
   

5. Freeze voor 12 uur of een nacht, totdat de zilveruitjes zijn volledig bevroren. Verwijder de bevroren uien uit de pan en snel verpakken ze in rits diepvries zakken en plaats in de vriezer.