Hoe herken ik een Freezer Jar Van een Canning Jar (8 stappen)

Voor generaties, families met tuinen en boerderijen zijn conserveren van voedsel na de oogst te duren het hele jaar door. In feite, hebben mensen het conserveren van voedsel in potten sinds het begin van de 19e eeuw, toen een Franse chef-kok en brouwerij genaamd Nicolas Appert ontdekt de methode. Hij ontwierp zijn eigen hermetisch gesloten glazen verpakkingen voor zijn experimenten --- gelukkig, de taak van vandaag is net zo eenvoudig als een snelle aankoop. Weten hoe je een vriezer pot vertellen van een conservenfabriek potje is een van uw eerste stappen in het proces van het behoud van uw voedsel.
Instructies

1. Kijk goed naar de pot zelf. Inblikken potten zijn gemaakt van glas, terwijl moderne vriezer potten zijn vervaardigd met plastic. U kunt glazen inblikken potten gebruiken voor het invriezen, maar je moet niet de plastic potten gebruiken voor de conservenindustrie.
   

2. Controleer de merknaam. Vaak merken van conservenindustrie potten bevatten Ball, Kerr en Weck. Ball produceert ook nu plastic vriezer potten.
   

3. Onderzoek de deksels. Deksels voor het inblikken potten hebben vaak twee delen om de juiste afdichting te garanderen: een platte metalen schijf en een ronde schroefdeksel die u plaatst op de bovenkant van de schijf. Deze worden gewoonlijk aangeduid als "deksels en ringen" of "deksels en banden." In het geval van Weck en enkele andere potjes, de band is van rubber en het deksel glas.
   

4. Bepaal de vorm en textuur van de pot. De meeste inblikken potten zijn rond, met de traditionele partijen die niet variëren in de omtrek, maar sluit niet uit dat meer welgevormde stijlen op het eerste gezicht - Weck potten bieden meer rondingen. U kunt Weck potten te identificeren door hun bijzondere vormen, met inbegrip van tulp en deco stijlen, evenals sap potten en vooral hoge potten voor het inblikken asperges. Ook Ball biedt structuur potten geschikt voor zowel inblikken en invriezen; deze worden genoemd "gewatteerde kristal jelly potjes."
   

5. Controleer voor de combinatie van vorm en materiaal als je het identificeren vriezer potten. De kunststof potten, zoals die gemaakt door Ball, functie twist-on afdichting deksels en een vulling lijn. Plastic vriezer containers vaak ook voorzien van een vulling lijn, maar het deksel gewoon vastklikt. Bedrijven zoals Ziploc bieden ook plastic vriezer containers en tassen, maar niet van plastic potten.
   

6. Maak kennis met de kleurcodering systeem. The Ball bedrijf ontwikkelde een kleurcodering systeem om consumenten te helpen onderscheid te maken tussen diepvries en conservenindustrie kruiken. Bal potten in de blauwe pakketten zijn diepvries-safe. Hun rode dozen zijn voor het inblikken kleinere vruchten, en hun groene dozen zijn voor het inblikken grotere vruchten en groenten.
   

7. Gooi alle potten met inkepingen of barsten voor de conservenindustrie doeleinden. Deze onvolkomenheden voorkomen dat een luchtdichte afsluiting, die nodig is voor de conservenindustrie kruiken.
   

8. Zoek een recept of methode op basis van de vraag of u wilt bevriezen of kan om de volgende stap te zetten en eigenlijk het behoud van uw voedsel . Volg de instructies zorgvuldig, die variëren op basis van het type van voedsel. (Zie bronnen) Bewaar uw conserven. Met een bijzonder overvloedige oogst, kunt u zelfs geven conserven in mooie potjes als cadeau aan vrienden, buren en familie.